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miǎn

中文学名:鮸

,鱼名。亦称"米鱼"、"鳘鱼" 。鱼纲,石首鱼科。体延长,侧扁,长达50厘米以上,灰褐色。头尖长,口大,牙尖锐。尾矛状。[1]

目录

简介

鮸,形似鲈鱼,但肉质略粗糙,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声,性凶猛。分布于朝鲜以及中国沿海等,属于近海暖温性中下层鱼类。其常栖息于水深15-70米泥或泥沙底质的海区。该物种的模式产地在Mari Meridiano、北京。

古籍解释

康熙字典

鮸,《唐韵》亡辨切《集韵》美辨切,音免。《说文》鱼名。出薉邪国。

又《正字通》石首鱼,一名鮸,生东南海中,形如白鱼,扁身弱骨细鳞,头中白石二,腹内白鳔可作胶。岭表录谓之石头鱼,浙志谓之江鱼,乾者名鲞鱼。

又《集韵》武远切,音挽。义同。

说文解字

鮸鱼也。隋炀责贡四方。海错几尽。首曰鮸鱼。按今江浙人所食海中黄花鱼。乾之为白鲞。卽此鱼也。一名石首鱼。首中有二石。许云出薉邪头国者。葢许据所见载籍言之。江赋。鯼鮆顺时而往还。注云。字林曰。鯼鱼,出南海。头中有石。一名石首。然则此鱼又名鯼。南海亦有之。出薉邪头国。薉邪头国,秽貊也。从鱼。免声。亡辨切。古音在十三部。

视频

难得一见的鮸鱼宴

参考资料