一人份晚餐:煲仔饭
晚餐半小时解决的美味!
煲仔饭的用料
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- 大米100克
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- 水适量
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- 腊肉5片
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- 腊肠5片
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- 香菇若干
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- 青菜几根
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- 鸡蛋一枚
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- 酱油香油(浇汁)适量
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- 小葱花,
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- 芝麻适量
目录
煲仔饭的做法
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- 提前把腊肉下水煮20分钟,去除盐分,切片,腊肠切片
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- 真空包装成一人份的腊肉,腊肠
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- 先把锅烧热
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- 把腊肉肥的部分煸炒出油
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- 100克大米提前泡十五分钟,下入锅中跟腊肉一起炒
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- 加水至一厘米高于大米平面,中大火盖盖烧6分钟
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- 等看不到水的时候,可以尝一个米粒,有一点点的夹生就行,把腊肉,鸡蛋放进去
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- 香菇,鸡蛋都可以
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- 盖盖淋一圈油
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- 最小火闷十分钟
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- 等蒸汽很小了就差不多好了,提前烫一个绿菜,搭配酱油香油就可以开吃啦!锅底还有锅巴哦!
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- 没来得及拍吃煲仔饭就已经被老公儿子分吃啦[1]
参考文献