一壶老酒醉心扉(刘立云)
作品欣赏
一壶老酒醉心扉
一提起酒，不管是白酒、红酒，那种纯正、浓烈的醇香，那种厚重、朴实的味道，就会使我想起，有着五百多年酒文化传承的侯镇宏源老酒，就有一种飘飘然，昏昏然之感。禁不住使我拿起酒瓶用鼻子一嗅，方才释然。
与酒结缘，不得不从小时候说起。
在我最早的记忆里，父亲每天都和酒分不开，不是公社干部到村里检查，就是邻村几个村书记凑一块谈事情，还有本村的老少爷们，或父亲的一些朋友，或在外，或在家里，几乎隔不了几天就是一场。每次在我家时，母亲总会忙活好半天，耽误了干活不说，有时他们还喝得醉醺醺的，酒话满天，剩菜剩汤满桌子都是，母亲又要收拾半天。惹得母亲老抱怨：你父亲这个人，哪来这么多朋友来呀！抱怨归抱怨，每次客人来我家，母亲还是照常招待。
记得那时每逢过年过节，串门，走亲戚，我最愿意去的就是三姨家。三姨家人口少，她也喜欢我。到了她家，她就给我做些好吃的：炸鸡、炸鱼、油饼等等，都端到我面前，并且对我说：“快吃吧！在你家你捞不着吃，有点好东西还不够伺候你父亲那些朋友的。”停一会儿，她看我狼吞虎咽的样子，又说：“慢点吃，没人和你抢。你家亲戚格外多，你父亲哪来那么多朋友来呀？有东西，你也捞不着吃，都留着伺候你父亲那些朋友了。”也是，每逢过年，从年初二，家里的客人陆陆续续不断，一直到正月十五还结束不了。
其实，父亲的朋友来，那时也没有什么大鱼大肉招待。冬春季节，就是母亲储存下的萝卜、白菜；夏秋季节，母亲就到自留地的菜园里，找上几样菜，回来用鸡蛋一炒，拿上几瓶宏源老酒，把酒倒入一把不大的锡酒壶里，再把酒壶放到盛满开水的瓷缸子里烫一烫，白色带着浓香的热气从酒壶里氤氲升腾，醇香立刻飘逸满屋。
我习惯性地坐在炕头上，看着他们吆五喝六地划拳，闻着满屋的酒香，忍不住“吧嗒吧嗒”嘴巴，用鼻子深深吸一口，感觉这酒是那样的醇香。父亲说，这些酒可都是好粮食做出来的，是我们侯镇纯正的宏源老酒。从那时起，我就把侯镇宏源老酒深深地记在了心里。
每次等到他们酒场散了，都歪歪打打、叽哩哇啦地走出房屋时，我就会从炕头上立刻跳下来，跑到桌子旁，并不是抢哪个菜吃，而是看看酒壶里还有没有剩下的宏源老酒，甚至看看每个酒盅里有没有剩酒，如果有，就会倒上喝上一盅，要是没有，就会把酒壶或者酒盅底朝天，等待那形成一缕的酒滴，慢慢滴入嘴里，那种纯正的辣味使我闭紧了眼睛，随后就是浓烈的醇香涌上来。
如果酒桌上没外人的时候，或者客人都是老熟人时，父亲也会最先给我倒上一盅，拨几样菜，放在坐在炕头上紧盯着菜桌的我。父亲没有场合的时候，自己也会在饭前烫上一壶酒，就着咸菜条，或者半边鸭蛋喝上一壶，每逢这时，他都忘不了给我倒上一盅子，端到我面前。当我说很辣时，他就会把眼一瞪：“辣啥？这可是我们侯镇的宏源老酒，顺喉咙，口感好，都是好粮食酿成的好东西，你试试？”
我的后来喝酒，完全是受父亲的影响。记得我那时，连喝六盅一点感觉也没有，但父亲只能让我喝这么多，说少喝能舒筋活血，对身体有好处，。至于我能喝多少，我自己也不知道。后来参加了工作，偶尔学校来客或者小聚会，也会喝上一场，我就会推荐大家喝侯镇宏源，但我从没透漏过我喝过白酒。因为这些老师当中，有我从小学一直教我语文的老师，在任校长，送我小学毕业后，直至我参加工作他仍在本校任校长。所以，我不能贸然。
但每每闻到酒香，尤其是我们侯镇的宏源，心里就会情不自禁地被它诱惑，但还是尽可能的克制，不能和小时候那样那么任性，那么不懂事。一直到了后来直至现在，自己血压又高，更不能再去碰它。慢慢地也就不想这带有诱惑力的侯镇宏源老酒了。
今年的正月十二晚，忽然接到问斜阳的电话，说潍坊教育学院的薛教授回到了寿光侯镇老家，青州几个文友，也被邀到侯镇去看望薛教授，要我八点半到金海路与农圣街交叉路口等待，也一块去看望薛教授。我虽两眼通红，害着眼病，点着眼药，本想在家休息，但听了后非常高兴，一是有好长时间没见到薛教授了，与上次见面也快有一年多的时间了。二是青州几个文友也有好长时间没在一起聚过，整好刚过了年，一起聚聚，也算是新年后朋友间的一次亲身祝福吧。
薛教授早在门外等候，来到薛教授家时，已经上午十点多。见到薛教授很是高兴，他仍然精神矍铄，健步如风，谈吐思路清晰、敏捷，知识渊博，真不愧名副其实的教授呀！我们围桌而坐，品着香茗，他天南地北地凯凯而谈，我们聚精会神地认真聆听，一度竟忘记了吃饭时间，似乎又回到了课堂上的学生时代。听古今，讲创作，谈未来……无不受益匪浅。
中午，薛教授在鲁丽集团大酒店招待了我们。二楼的208雅间内，向阳落地大窗，明亮几净，一张圆玻璃茶桌，两把藤椅靠在窗下，圆桌上一盆绿油油的水仙摆在上面，洁白的花朵开得正盛，散发出淡雅的清香。淡紫色的窗帘两边分开，暖暖的阳光肆无忌惮地涌进了雅间，本来就宽敞明亮的室内，显得更加温如暖春。
酒桌是十人大桌，我们撤掉两把座椅，酒菜很快上桌，服务员拿过一瓶白酒，朝大家晃一晃，这酒正是正宗的侯镇宏源，当打开瓶盖的那一刹那，酒香四溢，飘逸升腾，纯正的酒香飘满整个雅间。薛教授举起酒杯，感慨地说：“来到我们侯镇，喝酒不喝侯镇宏源，枉费一趟侯镇，‘好酒出侯镇，酒是宏源香’，嘛！来，干杯！”看到文友们纷纷端起宏源老酒，一饮而尽，真有点口馋。要不是眼病发作，还真想喝上一杯，让它醉至心底，享受那飘飘然之感。目前，只能呆呆地看着别人享受，我深深地呼吸一下空中飘逸着的酒香，让心释然。
真的很怀念以往，喝上一二两宏源老酒，享受那种欣欣然、飘飘然、昏昏然的感觉，享受那种飘然释怀、忘却一切烦恼的感觉。
真的好想喝上一壶老酒，一壶酿了几百年有着传承酒文化的宏源老酒，让浓郁的醇香永驻心间，一醉心扉。
作者简介
刘立云，笔名娴雅，山东省寿光市人，中学语文教师，中共党员，曲师大汉语言文学毕业。