一日三餐(張光茫)
作品欣賞
一日三餐
鄭板橋一日三餐皆以素食為主。他曾在自家的廚房寫了一副對聯，內容是「青菜蘿蔔糙米飯，瓦壺天水菊花茶」。這副對聯雖直直白白14個字，但卻說出了兩層意思：一是反映了鄭板橋清貧的家境，二也揭示了他對飲食的注重。他吃的是青菜蘿蔔糙米飯，喝的是天然水浸泡的菊花茶，用的是我國傳統的瓦壺。人屬雜食類物種，糧食、蔬菜、瓜果及豆製品等素食中，不乏人體所需的各種營養和維生素，足以維持生命的健康，不僅不會患貧血和營養缺乏症，反而會有益健康，更益長壽。
鄭板橋的書法灑脫豪放，自成一格，更使他健康長壽。他練書法入了迷，以致於白天練，晚上練，連做夢都在練。一天夜裡，他竟在夢中用手指在夫人背上划起來，夫人被驚醒，責備他：「你有你體，我有我體，你為何不用自體用我體？」鄭板橋猛醒，悟出「自體」二字。從此，鄭板橋自創一體，別具一格。現代醫學研究認為，練書法能達到靜心養性、陶冶情操、美化心境的目的，而且在運筆過程中還能形成精神、動作、呼吸的一致性，對全身神經系統、內臟器官都能起到調節作用，從而達到各臟器的平衡，有益於延年。
鄭板橋還堅持每天喝茶，常常以茶代酒，以茶會友，抒情暢懷，自得其樂。他寫過不少茶聯，如「墨蘭數枝宣德紙，苦茗一杯成化窯」。其實，喝茶乃雅事，自古以來就是文人墨客的偏好。飲茶的妙趣不但在於它獨有的色、香、味、形，而更在於它能使人從繁雜的事務中解脫出來，將心放在閒處，保持心境的清純之氣，讓人輕鬆瀟灑生活，自然有助於長壽。清晨一杯淡淡的綠茶，醒腦清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；晚上一壺烏龍或普洱，別有一番情趣，也不至於影響睡眠。
鄭板橋雖然一生坎坷，但為人處事，不為名利，不計得失，言行一致，忠實誠信。他寫過「難得糊塗」一條字幅，上面有一段文字，內容是：「聰明難，糊塗難，由聰明轉入糊塗更難……」這種超凡脫俗的心理狀態，正是鄭板橋長壽的秘訣。鄭板橋的名言「難得糊塗」，實際上指的是一種包容、一種大度、一種釋懷，從而使自己從紛亂世事不必要的煩惱中解脫出來，保持良好心態，這對人的身心健康和長壽是極為重要的。
作者簡介
張光茫，必讀社簽約作家。