一窝猴大花生
一窝猴大花生莱阳市特产,因形同一窝形态各异的“长尾猴”聚集在藤蔓周围得名,以果型整齐美观,米色鲜艳,种皮无裂纹,生食甜脆香而不腻著称。
中国节日美食也在世界范围内传播,并广受欢迎。如饺子从宋代开始传入蒙古,随后传到世界各地,如今食用饺子的地区十分广泛,很多国家尤其是东南亚国家都有春节吃饺子的习惯[1],如朝鲜、越南、俄罗斯、印度、墨西哥、意大利、匈牙利、日本、哈萨克斯坦等[2]。
目录
特产简介
一窝猴大花生是1862年从美国引进的花生品种经过长期优选培育的独特品种。初引进时属爬蔓大花生,节间长,侧枝伏地而生,结果分散,收获困难。后在生产实践中群众着力选择结果集中、枝蔓直立的新型大花生进行种植。因形同一窝形态各异的长尾猴聚于茎蔓周围,群众誉名为一窝猴,故得名莱阳一窝猴大花生。
一窝猴大花生荚果大而整齐,果嘴大,网纹深,双仁果多,个别也有三粒的。种子椭圆形,种皮粉红色,有光泽。果型整齐美观,米色鲜艳,种皮无裂纹,生食甜脆香而不腻。在国际市场上蓬莱一窝猴的手拣果首屈一指,久负盛名。花生油淡黄色,清澈透明,油味芳香浓郁,滋味纯正可口,含亚油酸较低,久放也不易变质,深受广大群众的喜爱。
参考文献
- ↑ 大年三十除夕夜 | 祭祖、守岁、燃爆竹,欢声笑语辞旧岁,阖家团圆迎新春,搜狐,2021-02-11
- ↑ 中国的饮食文化 ,搜狐,2022-11-30