三种口味冰激凌
三种口味冰激凌 |
三种口味冰激凌是一款冷饮,以牛奶、植脂鲜奶油为制作主料,味道香甜可口,备受人们喜爱。
中文名三种口味冰激凌主要原料牛奶,绿茶粉,可可粉,鲜奶油,
蛋黄主要营养成分优质蛋白质,维生素储藏方法冷冻
目录
主料
牛奶:500克, 绿茶粉,:15克, 植脂鲜奶油,:500克, 可可粉,:15克,
辅料
白砂糖:100克, 蛋黄:3个, 栗粉,:2勺, 香草粉,:少许,
做法步骤
1. 牛奶、白砂糖、蛋黄、栗粉混合在一起,搅拌均匀,倒入锅中,小火加热,加热过程中不停搅拌,直至浓厚(不要煮沸,将沸就可以,不能用大火);
2. 将煮好的蛋奶液分成三份,分别加入可可粉、绿茶粉、香草粉拌匀;
3. 鲜奶油打发至两倍大,分成三份,分别加入冷却的三种蛋奶液中;
4. 将三种口味的冰激凌原浆分别放入三个盒子中,放入冰箱冷冻,中途搅拌两三次,直至完全冻上就可以了。[1]