中文名三鮮芋泥羹主要食材香芋,香菇
分 類湯羹,減肥瘦身,暖身
香芋, 香菇, 芹菜, 豬肉, 白芝麻,
1. 將香芋煮熟,剝去芋皮,碾成芋泥
2. 豬肉切細丁,加鹽酒醃一會
3. 香菇泡發後煮熟,切小丁
4. 本地香芹菜洗淨,切細段
5. 白芝麻炒香
6. 熱油鍋,先煸香菇,再加肉丁翻炒
7. 等香味出來後,放芹菜,鹽雞精,炒入味
8. 然後把料澆在香芋泥上,撒上炒香白芝麻,放微波30秒後,淋上點香油,吃時攪勻即可[1]