上汤粉丝娃娃菜

上汤粉丝娃娃菜

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上汤粉丝娃娃菜，是非常有营养的一道汤菜，老少介意，制作过程简单不复杂，很适合普通家庭

目录

主要食材

粉丝，娃娃菜，皮蛋，瘦肉

辅料

油，盐，姜，蒜，枸杞子，香菜

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主料

辅料

制作步骤

主料

娃娃菜250g 粉丝50g 皮蛋50g 瘦肉50g

辅料

油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 枸杞子适量 香菜适量

制作步骤

1.娃娃菜洗净，对半切开后再一分为三或者一分为四；

2.粉丝提前用清水泡一下至软；

3.肉片用油，盐，姜先渍一下备用；

4.皮蛋洗净，去壳，切成适量大小的块；

5.热油锅，先下肉片和姜蒜爆香一下；

6.肉片转色后再加入皮蛋稍为煎一下下就好；

7.然后加入适量的清水煮开；大火煮开后转小火煮约5分钟即可；

8.加入粉丝和枸杞子；

9.加入娃娃菜一起煮至软；

10.熟时加盐调味即可；