下洼冬枣

下洼冬枣

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名称 ：下洼冬枣 气候条件 ：温带季风性气候 景点级别 ：国家AAA级旅游景区

下洼冬枣是一种成熟期较晚的稀世珍果。果实近圆形，形似小苹果，果面平整，果皮薄，赭红色，富光泽，果肉乳白色，质脆且细嫩多汁，啖食无渣，甘甜清香，营养丰富。

中国历史源远流长，不同历史时期的饮食也各具特色。早在原始社会时期，人们用火烤熟食物，食物来源主要以采集和狩猎为主。随着农业生产的出现，人们开始种植五谷杂粮，如稻、黍、稷、麦、菽等，炖、煮、蒸等多种烹饪方法被创造出来，酒也开始出现，宴饮文化逐渐兴盛起来。人们愈发注意菜品的搭配和烹调技巧，追求色香味俱全。唐代宫廷菜肴以精致和独特的烹饪技巧而闻名；宋代，素食成为时尚的饮食选择；清代，满族的饮食习惯给中华饮食文化带来了深远影响。各民族的饮食文化随着民族间的交往交流交融而发展，出现了酥油茶、奶茶、拉面、螺蛳粉等各族人民都喜爱的美食。

目录

特产简介

山东省沾化县下洼镇地处沾化县城西部，耕地10.3万亩，是沾化冬枣的原产地、主产区和全国最重要的集散地。全镇现拥有沾化冬枣密植园8.4万亩，占耕地总面积的83%。全镇形成了一个集沾化冬枣种植、加工、销后、旅游于一体的庞大的产业集群，并迅速成为全镇经济的主导产业。

沾化冬枣是一种成熟期较晚的稀世珍果。果实近圆形，形似小苹果，果面平整，果皮薄，赭红色，富光泽，果肉乳白色，质脆且细嫩多汁，啖食无渣，甘甜清香，营养丰富。经中国医学科学院、北京市营养源研究所分析，沾化冬枣含有人体必需的多种氨基酸和维生素，尤其是维生素C含量特别丰富，达到1079.1mg/kg，是苹果的80倍，有“活维生素丸”之美誉。此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜、硒等多种微量元素。

“沾化冬枣”是国家核准的地理标志证明商标，中国驰名商标，全国和山东省著名农产品，其优良品质深受广大消费者的青睐。沾化县由此被誉为“中国冬枣之乡”。