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不用炒糖色~家常红烧鸡翅

不用炒糖色~家常红烧鸡翅
图片来自豆果美食网

不用炒糖色~家常红烧鸡翅 红烧鸡翅,跟家常的家常菜,但是没有哪个小孩不爱吃 这一款不用炒糖色,新手来做,也很友好。

家常红烧鸡翅的用料

  • 鸡翅400克
  • 姜1块
  • 生抽2小勺
  • 老抽1小勺
  • 料酒1小勺
  • 爱乐甜代糖1小勺
  • 葱花适量
  • 八角香叶各一个

目录

家常红烧鸡翅的做法

  1. 鸡翅洗净,冷水入锅,加入生姜,料酒 煮开后再煮1分钟
  2. 捞出滤干水份,避免后面煎的时候溅油
  3. 油锅入生姜八角,[[香叶[[,七分热放入鸡翅煎,喜欢吃辣椒的可以加点辣椒
  4. 煎到两面微黄
  5. 锅边淋入料酒,生抽,老抽,翻炒几下,加入一小碗热水,加入爱乐甜代糖一勺提鲜。 盖锅盖,中小火煮10分钟
  6. 烧到筷子轻松戳穿,大火收汁,撒点葱花 香喷喷可以起锅了[1]

参考文献