中國瓷器
中國瓷器-(100種中國符號-3)
中國瓷器最早可以追溯至新石器時代，經歷了數千年的技術革新，發展出唐三彩、白瓷、青瓷、青花瓷、五彩等種類繁多的陶瓷工藝。在中國古代宮廷中被大量的使用。[1]
瓷器的英文是「China」一詞除了指的是中國，另一個含義就是「瓷器」，由此可以看出中國與陶瓷之間的密切關係。它是中華文明所孕育的最偉大的瑰寶。
很長一段時間中國瓷器被西方貴族們瘋狂追捧，擁有中國瓷器是榮耀的象徵，而且當時已被作為主要貿易品之一，出口至亞洲、伊斯蘭文化圈、以及歐洲各國，其對中國的象徵意義，可與絲綢齊名。[2]
目錄
高溫燒製而成
瓷器是由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等經過高溫燒制而成的，外表施有玻璃質釉或彩繪的物器。
3000多年前，就有原始瓷器誕生。根據考古發現，中國最早燒制出原始瓷器大約是在商朝。雖然當時的主要器皿是陶器，但是已經有不少原始瓷器在流通了。[3]
1000多年前，瓷器名窯已遍布大半個中國。千百年來中國瓷器的工藝還在不斷地革新，沒有任何國家的瓷器製作水平能企及中國。
瓷器是經由陶器發展而來，一般燒制陶器只需要700到1000°C，超過1100°C就能燒制出原始瓷器，而超過1200°C就能燒造瓷器。
在漢朝時，燒造真正瓷器的瓷窯已經十分普及，但瓷器的外形和顏色非常有限。東漢時瓷器只有青瓷和黑瓷兩種樣式，一直到東漢末年，瓷器才有了白瓷這種樣式。
瓷器的顏色區別在於釉料中鐵的含量，漢朝時製作瓷器的原料比例與溫度得不到穩定控制，品質差距極大。
中國、日本和歐美對於「瓷器」的定義不盡相同。在中國，不論坯土的玻璃化程度如何，在高溫下燒成的施釉土製器物一般都稱為「瓷器」。[4]
入窯一色，出窯萬彩
宋朝時，瓷器產業便開始百花齊放了，當時中國的造瓷業極為繁榮，汝、官、哥、鈞、定，五大名窯成了宋瓷的代表。
其中汝、官、哥三窯是青瓷的代表，定窯則是白瓷的代表，而鈞窯被評價為「入窯一色，出窯萬彩」，竟然可以燒出紫紅色的漸變。[5]
1004--1007年，宋景德年間，真宗皇帝趙恆命令昌南鎮燒造御用瓷器，燒造成功了有"冰肌玉骨"美譽的青白瓷(又名影青瓷)，[6] 甚得真宗皇帝喜愛，於是便把他的年號"景德"賜給昌南鎮作為地名，昌南鎮改名為景德鎮。從此以後，這裡就叫"景德鎮"。
瓷都「景德鎮」，名稱延用至今，到現在已有一千多年的歷史。東漢時，便有人在這裡燒制陶瓷。到唐朝時，便能造出一種像玉一般晶瑩潤滑的青瓷和白瓷。[7]
登峰造極，史無前例
元、明兩朝，景德鎮瓷器發展迅速，成為一家獨大，作了全世界的制瓷中心。景德鎮瓷器不但海內聞名，而且海外亦然。古代東南亞、阿拉伯、非洲及歐洲地區廣為流譽，視其為富有和高貴的象徵。
清朝瓷器的藝術價值是最高的，一反古董年代越久越貴的規律。在清朝時制瓷技術突飛猛進，霽青、霽紅、甜白這三種極品釉彩燒造得登峰造極。由於康熙酷愛西洋文化，引進了西畫技法、顏料等在瓷器上作畫，於是誕生了琺瑯彩和粉彩，清朝瓷器的樣式就此變得史無前例的豐富，遠超之前歷朝歷代的瓷器水平。[8]
青花五彩
康熙青花瓷器在青花瓷製作的歷史上，有著突出的貢獻。[9]
青花從字面解釋就是「青色花紋」，是指在白底上繪以藍色圖紋的瓷器。
青花瓷採用了「釉下彩」，即在白坯上施色再塗透明釉的工藝做法。使用氧化鈷顏料在坯胎上繪出圖案後塗上無色釉，在高火燒成後顏料會呈現青藍色。通過濃淡的變化，就渲染了景物的陰陽向背，遠近疏密，使畫面的渲染富有立體感。因此康熙青花瓷器又被讚譽為「青花五彩」。[10]
五彩與三彩不同，是在白瓷的釉面上以多種顏料繪圖（不一定為五種顏色）的瓷器。首先在白底上施透明釉後高火燒成，然後在釉上繪圖，再放入被稱為「錦窯」的小型窯爐進行低溫燒制。
康熙時期的青花不僅在色彩上，獨具風格，還創新出一些新的器型,如棒槌瓶。[11]這個時期的燒造工藝已達到相當高的水平。早在十八世紀末期，康熙青花即掀起了收藏的熱潮。
瓷器收藏面向「現代」
在國外，瓷器、景德鎮與中國是一個概念。但到了近代，與國外相比，陶瓷業卻落後了許多。
現代瓷指的是1960年後，生產的瓷器作品。一些現代瓷作品尤其是能反映新中國制瓷工藝水平的瓷器，同樣具有很高的收藏與投資價值。[12]
近幾年，由於景德鎮的陶瓷藝人和藝術家們的努力，現代藝術瓷開始被海外收藏家關注，收藏家和陶瓷愛好者開始注意到，現代藝術瓷也是個不容忽視的新的收藏熱點。一些做工精美、價格較低的現代瓷器在近幾年來卻越來越被一些收藏愛好者所看好。[13]
因此不少投資者，開始瞄準了具有升值潛力的現代瓷品市場。