中外食品

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《中外食品》杂志是由国家新闻出版总署批准发行的国家核心期刊，其主办单位中国食品工业（集团）公司，中国食品科学技术学会是国家食品产业的权威机构。《中外食品》是国家核心期刊，是引领食品产业发展潮流的主流刊物，全彩页印刷，铜版纸88页，一年12期。曾用刊名：中外食品工业信息;中外食品工业;全国食品工业信息。

目录

中外食品杂志办刊宗旨

《中外食品》杂志面向国内外食品行业的生产商、制造商、经营商、食品工业科研机构，有关政府部门和相关的企业，以最新的视角、洞悉食品产业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍国内外食品配料，加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推介优秀的企业的管理，营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场技术。

中外食品杂志栏目设置

本刊主要栏目：行业展望、塑料包装专栏、聚焦配料、市场概况、食品安全、配料专题、设计趋势、外刊选登。

中外食品杂志相关期刊

粮食与食品工业杂志、江西食品工业杂志、包装与食品机械杂志、食品与发酵科技杂志、食品工程杂志、中国食品工业杂志、粮油食品科技杂志、食品与机械杂志、中国食品添加剂杂志、现代食品科技杂志。

中外食品杂志社简介

1．文章标题：一般不超过300个汉字以内，必要时可以加副标题，最好并译成英文。

2．作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称（一、二级单位）、所在城市（不是省会的城市前必须加省名）、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

3．提要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等作主语，100－200字为宜。

4．关键词：3－5个，以分号相隔。

5．正文标题：内容应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、（一）、1、（1），层次少时可依次选序号。

6．正文文字：一般不超过1万字，用A4纸打印，正文用5号宋体。

7．数字用法：执行GB/T15835－1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字；夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。

8．图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题（表上）、图题（图下），表中数字应注明资料来源。

9．注释：是对文章某一特定内容的解释或说明，其序号为①②③……，注释文字与标点应与正文一致，注释置于文尾，参考文献之前。

10．参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[M]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。

11．基金资助：获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号，按项目证明文字材料标示清楚.

12．作者简介：第一作者姓名（出生年月-），性别，民族（汉族可省略），籍贯 ，现供职单位全称及职称、学位，研究方向。

13．其他：请勿一稿两投，并请自留原稿，本刊概不退稿，投寄稿件后,等待审查。审查通过编辑部会通知您一般杂志社审核时间是1-3个月：如果要是到我中心给你论文代发请详细看。

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