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中式葱烧饼是一道主要由胡椒饼面团、葱组成的食物。
中文名中式葱烧饼主要食材胡椒饼面团,葱
调 料盐,沙拉油
工 艺烘烤
1.将葱洗净些成葱花备用。
2.把胡椒饼面团杆开成厚度约1公分的长方形面皮,表面刷上沙拉油,再均匀撒上盐、葱花。
3.将作法2的面皮卷起成长条圆柱状,压扁后分切成10等份,进行最后发酵20分钟。
4.入烤箱以上下火各220℃烘烤约16分钟即可。[1]