临沧县
临沧县云南省辖地级市，地处云南省西南部，因濒临澜沧江而得名，东邻普洱市，北连大理州，西接保山市，西南与缅甸交界。
临沧市地处横断山系怒山山脉南延部分，属亚热带低纬高原山地季风气候。它是世界茶树和茶文化起源中心，如普洱茶、滇红茶等，临沧也是佤族文化发祥地之一。[1]
目录
建制沿革
商朝时期，称为“百淮”（佤族、布朗族、德昂族先民）的族群已向商王献珠宝、短狗等特产。秦西汉今临沧地区地属哀牢国地。
汉武帝元封二年（公元前110年），滇置益州郡，辖二十四县，云县属益州郡辖。明帝永平十二年（公元69年），哀牢王柳藐请求归附汉王朝。汉王朝以哀牢王辖地设哀牢（今腾冲、龙陵和德宏州、临沧地区）、博南（今永平）二县，割益州西部六县为澜沧郡，后改为永昌郡，治不韦（保山）。建兴三年（225年），镇康县在永寿境，属永昌郡辖。
蜀汉时，永昌郡增设雍乡、永寿县，此两县域均在今临沧地区境。
唐高宗麟德元年（664年），唐王朝设剑南道姚州都督府（今姚安县境），云县、凤庆属其辖地。
南诏时期，以十败为一区域，加七节度、二都督共十个区域，凤庆地属永昌节度管辖的唐封川一带。南诏时期（748-895年），在永康设拓南城，归永昌节度。
大理国前期，凤庆地仍属永昌节度，为蒲蛮孟柞地。大理国后期，凤庆称庆甸，隶属永昌府，将南诏时期的拓南城改为镇康城。绍圣三年（1096年），镇康分属金齿镇的镇康城和永昌府的庆甸。
元朝，分属顺宁土知府、镇康路和孟定路、谋粘路军民府。
元宪宗四年（1254年），元兵克昆明，遂定云南诸郡，蛮部三十六路、四十八甸皆设土官，归大理金齿都元帅统辖。至元八年（1271年），分金齿白夷为东西两路安抚使，镇康置东路安抚使。至元十二年（1275年），赛典赤改东路安抚司为镇康路安抚使。至元十五年（1278年），镇康路安抚司改为宣抚司，立镇康路军民总管府。至元三十一年（1294年），置孟定路军民总管府。至元二十三年（1286年），撤镇康安抚司并入大理等处宣抚司。泰定三年（1326年）3月，孟定路东南置谋粘路。泰定四年（1327年）11月，置顺宁土府，以孟氏为土知府，左氏为土同知，属大理路，并赐姓氏。文宗天历元年（1328年），设顺宁府宝通州、庆甸县及大侯长官司。
明代，分属顺宁、永昌两府管辖。
明洪武十五年（1382年），设立镇康府，隶属云南布政司。洪武十七年（1384年），镇康府降为州，旋即裁撤，划归湾甸御夷州。宣德五年（1430年）6月，以景东的勐缅、勐托地，设勐缅长官司。万历二十五年（1597年），勐缅长官司改为勐缅土巡检。万历二十六年（1598年），顺宁土府改土归流，仍设顺宁府，隶属金腾道。改大侯州为云州，设流官。
清朝中叶，今临沧地区尚有属永昌府的孟定土府，镇康土州，属川页宁府的顺宁县、缅宁厅、云州、耿马宣抚司和由镇边直隶厅管辖的班洪土都司。
康熙二十二年（1683年），耿马安抚司升宣抚司，直隶云南布政司，羁糜于永昌府。乾隆十二年（1747年），勐缅改土归流，始称缅宁。勐缅长官司改为缅宁抚彝厅。乾隆十四年（1749年），移顺宁右甸通判于缅宁厅，属迤西道。乾隆三十五年（1770年），顺宁府隶属迤西道，下置顺宁县。光绪十三年（1887年），澜沧设镇边直隶厅，勐董划归其管辖。
光绪二十三年（1897年），英国政府迫使清政府在《中英续议滇缅条约附款》中，把果敢划归英国。光绪二十五年（1899），中英第一次勘界，划定以勐英（南伞）是中国耿马与英属缅甸麻栗坝的交界。光绪三十三年（1907年），镇康改土归流。
民国时期，设立顺宁、云县、缅宁、镇康、双江等县和沧源、耿马设治局，先后属第一、第五、第九行政督察专员公署。
民国二年（1913年）2月，因永康县名与浙江永康雷同，遂改永康为镇康。7月19日，改云州为云县。9月，缅宁隶属滇南观察使。
民国四年（1915年），镇边县改名澜沧县，沧源地仍归其管辖，划为澜沧县第11区。
民国十二年（1923年）8月，设第五区团务监督行署于缅宁，节制缅宁、景东两县。
民国十九年（1930年）1月6日，双江县正式成立，县城设于勐勐，隶属保山区。
民国二十九年（1940年），国民政府草率与英国政府秘密划定中缅南段未定界线，把班老、炉房等划归英属缅甸，史称“1941年线”。
1952年，经政务院批准将原大理专区的缅宁县（现临翔区），保山专区的双江县、耿马县，普洱专区（现普洱市）的沧源县4县划出，建立缅宁专区。
1953年，保山专区所属的镇康县划归缅宁专区。
1954年6月30日，内务部批准将缅宁县改为临沧县，顺宁县改为凤庆县。缅宁专区改为临沧专区。
1956年8月，国务院批准，将大理专区所属的凤庆县、云县划归临沧专署。
1958年9月24日，国务院批准成立沧源佧佤族自治县。云县、凤庆县合并为云凤县，10月分设，恢复原建制。12月29日，临沧、双江两县合并，成立临双县。
1959年12月，临双县分设为临沧、双江两县。
1963年9月13日，国务院批准设立沧源佤族自治县、耿马更名为耿马傣族佤族自治县。同年，国务院批准镇康划分为镇康县、永德县。
1970年，改称临沧地区。
1964年，镇康县析置设镇康、永德两县。
1985年6月，经国务院批准，撤销双江县，成立双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县。
2003年l2月26日，临沧县改为临翔区。
2004年12月26日，经国务院批准，撤销临沧地区，设立地级临沧市。
行政区划
截至2016年，临沧市辖1区7县（临翔区、云县、凤庆县、永德县、镇康县、耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县），89个乡（镇），898个村（居）。政府驻临翔区南屏西路南屏街。[2]
自然环境
位置境域
临沧市地处云南省西南部，位于东经98°40′至100°32′，北纬23°05′至25°03′之间，北回归线横穿辖区南部，澜沧江、怒江流经辖区东、西两侧，东邻普洱市，北连大理州，西接保山市，西南与缅甸交界。国境线长290.79千米。国土面积2.4万平方千米。市政府驻地距省会昆明598千米。
地形地貌
临沧市地处横断山系怒山山脉南延部分，属滇西纵谷区。全境重峦叠嶂，群峰纵横。境内最高点为海拔3429米的永德大雪山，最低点为海拔450米的孟定清水河，相对高差达2979米。地势中间高，四周低，并由东北向西南逐渐倾斜。
土壤环境
临沧市土壤有10个土类、19个亚类、72个土属、348个土种，呈地带性垂直分布。由低海拔到高海拔依次分布主要有砖红壤、赤红壤、红壤、黄壤、黄棕壤和亚高山草甸土等6个土类。砖红壤主要分布在海拔800米以下，面积占2.3%；赤红壤主要分布在海拔800～1300米之间，占20.3%；红壤分布在海拔1300～2200米之间，占14.5%。黄壤主要分布在海拔2100～2400米之间，占14.5%；黄棕壤主要分布在海拔2400～3000米的地带，占4.0%；亚高山草甸土分布在海拔3000～3500米的山顶部，占0.06%。其他非地带性分布的土类还有潮土，占0.09%；红色石灰土，占2.6%；紫色土，占4.1%；水稻土，占3.6%。
气候特征
临沧市属亚热带低纬高原山地季风气候，地形地势复杂，是一个多种气候类型的地区。主要受印度洋暖湿气流和西南季风的影响，四季之分不明显，但干雨季分明，雨水较多，日照时间长，年平均日照数在2000个小时以上，霜期较短，部分地区终年无霜；立体气候明显，山区年平均气温为13—15℃，中海拔坝区为16—18℃，低海拔河谷地区在19℃以上，亚热带低纬度热区面积占全市总面积的1/3，占云南热区面积的 11.4%。
临沧市
从全市气温分布情况看，临翔、凤庆、永德、沧源气候温和，四季如春，年平均气温16.5—17.5℃，云县、双江、耿马和镇康四县气候炎热，年平均气温在18—20℃，夏季较长，无明显冬季。临沧市雨量充沛，沧源、耿马孟定镇、镇康勐捧乡为降雨多雨区，年降雨量1500—1750毫米，云县、双江和临翔为较少雨区，年降雨量920毫米—1600毫米。
全市可划分为北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带六个气候带。年平均气温为17.3℃，无霜期317～357天，年均降雨量920～1750毫米，年均日照1894.1～2261.6小时。具有光热资源充足、四季差异不明显、夏无酷暑、冬无严寒、干湿季分明、降水充沛、立体气候显著的特点。
2016年，全年平均气温19.4℃ ，日照2091小时，降雨量983毫米，相对湿度75.0%。
水文特征
临沧市河流分属怒江、澜沧江2大水系，集水面积大于1000平方千米的河流有7条，即罗闸河、小黑江、南汀河、南捧河、永康河、勐勐河和南滚河。[3]
自然资源
矿产资源
临沧地处“三江成矿带”（金沙江、澜沧江、怒江）南段，境内属山区高原地貌，有独特的成矿地质条件。市内矿产资源具有产地多、矿种全、品位富、开发条件好的特点。至2017年，全市共发现矿产42种，占国家已发现矿产171种的25%，其中能源矿产4种，金属矿产15种，非金属矿产21种，水气矿产2种。在国家所列34 种重要矿产中，市内出 20种。共发现矿产地350多处。主要矿种有锗、铅、锌、铜、锡、锑、煤、高岭土、硅藻土及非金属建材等。其中锗和高岭土都属于大型矿床。特别是临翔区博尚勐托硅藻土矿计算储量有8.22亿吨，为特大型矿床，占云南省总储量的47%。
太阳能资源
临沧全年日照时数为1878—2247小时，太阳能辐射总量为每年每平方米5239-5702 兆焦，属全国三类太阳能资源中等类型地区。
风能资源
临沧全年平均风速为0.7-2.2米/秒，其中春季1.0-3.0米/秒，夏季0.9-2.0米/秒，秋季0.5—1.5米/秒，冬季 0.5-2.6米/秒。有效利用时数可达8000小时，全年可开发利用风力发电风能蕴藏量大于每平方千米1700千瓦。
水能资源
临沧由于降水充沛，河流纵横，落差较大，蕴藏着丰富的水能资源。仅澜沧江临沧段就建有漫湾、大朝山、小湾3座上百万千瓦的水力发电站。除澜沧江、怒江干流外，其他河流水力资源也十分丰富，据测算，理论蕴藏量达298.3万千瓦，开发量151.23万千瓦，是国家重要的水电能源基地。
水资源
临沧多年平均水资源总量为232.27亿立方米，有大小河流1000多条，县级以上集中饮用水源地水质 100%达到国家一、二级保护区要求，人均水资源量近1万立方米，是云南省人均水资源量的2倍，水能蕴藏量居云南省前列。市内城镇过境河流水质均控制在Ⅳ类水体标准以上，是云南16个州市中生态较好的州市之一。
生物资源
临沧市区内植被呈垂直带状分布特征，植物种类繁多，主要树种有云南松、思茅松、麻栎、椎木荷、桤木、华山松等，是云南省重点林区之一。截至2017年，活立木蓄积量1.1亿立方米，有自然保护区5个，其中国家级自然保护区2个、省级自然保护区2个、县级自然保护区1个（永德德党后山自然保护区），自然保护小区1个，自然保护区面积303.36万亩、占国土面积的8.27%，2016年，全市森林覆盖率65%。[5]有乔木89个科436个属3700多种，其中商品木材树种70个科271种、常用商品木材树种27种、主要珍贵树种21种、主要经济林树种28种。
临沧市野生动物中有兽类121种、鸟类413种、爬行类55种、两栖类35种、鱼类85种，有重点保护野生动物97种，其中国家一级重点保护野生动物19种、国家二级重点保护野生动物73种、省级重点保护野生动物5种。沧源南滚河流域是中国亚洲象的第二分布区，豚鹿、黑长臂猿滇西亚种、白掌长臂猿在中国仅分布于临沧。[4]
经济
综合
2020年，全年完成地区生产总值(GDP)821.32亿元, 比上年增长3.7%。其中，第一产业增加值242.34亿元，增长5.7%；第二产业增加值203.84亿元，增长1.4%；第三产业增加值375.14亿元，增长3.9%。
2020年，非公经济实现增加值381.71亿元,比上年增长3.1%,占全市生产总值的46.5%。
2020年，符合政策生育率82.90%,综合节育率83.08%。
2020年，年末城镇新增就业人员3.05万人，比上年增长6.6%；城镇登记失业率3.56%，比上年增加0.31个百分点。
2020年，全年居民消费价格比上年上涨2.7%，其中：食品烟酒类上涨10.1%，衣着下降2.1%，居住上涨0.2%，生活用品及服务下降0.1%，交通和通信下降3.4%，教育文化和娱乐下降0.9%，医疗保健上涨0.1%，其他用品和服务上涨3.4%；商品零售价格比上年上涨1.8 %；农业生产资料价格比上年上涨10.7%；工业生产者出厂价格比上年上涨0.7%，购进价格比上年下降0.7%。
2020年，脱贫攻坚取得决定性胜利，完成23万户农村危房改造，全面实现36.9万贫困人口“两不愁三保障”目标，8县（区）、28个贫困乡（镇）、562个贫困村全部脱贫摘帽。
第一产业
临沧位于世界茶树和茶文化起源中心，是普洱茶原产地和滇红茶、大叶种蒸青绿茶的诞生地，是中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地、中国最大的澳洲坚果基地市，坚果产量居云南省第二位，咖啡面积全国第二，蔗糖面积和产量云南省第一，茶叶产量云南省第一，核桃面积云南省第二，橡胶面积和产量云南省第三。
农业
2020年，全年实现农林牧渔业总产值377.09亿元，按可比价格计算，比上年增长5.7%。其中，农业产值208.34亿元，增长5.3%；林业产值17.48亿元，增长0.1%；牧业产值131.07亿元，增长7.8%；渔业产值7.24亿元，增长2.9%；农林牧渔业服务业产值12.95亿元，增长5.0%。
2020年，全年粮食种植面积28.81万公顷，比上年增长0.02%，粮食产量104.00万吨，比上年增长1.3%。其中：夏粮产量13.64万吨，增长1.4%；秋粮产量90.37万吨，增长1.3%。主要粮食品种中，稻谷产量21.96万吨，下降2.3%；小麦产量5.15万吨，增长0.4%；玉米产量64.96万吨，增长3.2%。
2020年，全年油料种植面积1.27万公顷，增长2.2%，油料产量2.58万吨，比上年增长2.8%；甘蔗种植面积6.79万公顷，下降5.9%，甘蔗产量476.70万吨，下降0.9%；蔬菜种植面积3.95万公顷，增长7.0%，蔬菜产量86.39万吨，增长9.0%；年末茶园面积11.01万公顷，增长5.5%，茶叶产量14.65万吨，增长4.6%；烤烟种植面积1.99万公顷，增长2.4%，烤烟产量3.80万吨，增长0.9%；核桃种植面积48.35万公顷，下降0.1%，核桃产量26.89万吨，增长6.1%；澳洲坚果种植面积16.01万公顷，增长 4.0%，澳洲坚果产量2.78万吨，增长40.6%；咖啡豆种植面积2.50万公顷，下降1.8%，咖啡豆产量1.70万吨，下降4.2%；橡胶面积6.62万公顷，下降0.1%；橡胶产量4.90万吨，增长3.4%；园林水果面积3.15万公顷，增长0.7%，水果产量（含果用瓜）20.55万吨，增长3.5%。
2020年，全年耕地有效灌溉面积147.27千公顷，比上年增加3.12千公顷；有效灌溉率达55.3%，提高1.17个百分点。水利工程供水量84406万立方米，减少136万立方米：农业灌溉68726万立方米，增加686万立方米。
第二产业
2020年全市退出2个煤矿，退出产能30万吨。
2020年全年完成全部工业增加值120.21亿元,比上年下降3.7%。其中，规模以上工业增加值下降4.3%。规模以上工业中，股份制企业下降4.0%,其他经济类型企业下降23.2%。轻工业下降4.8%，重工业下降3.8%。
2020年规模以上工业中，农副食品加工业增加值比上年下降5.2%；酒、饮料和精制茶制造业增加值下降3.7%；有色金属矿采选业增加值下降16.9%；造纸和纸制品业增加值下降8.2%；化学原料及化学制品制造业增加值下降30.0%；医药制造业增加值下降13.6%；橡胶和塑料制品业增加值下降8%；非金属矿物制品业增加值增长7.1%；黑色金属冶炼及压延加工业增加值下降18.2%；有色金属冶炼及压延加工业增加值增长1.5%；电力、热力的生产和供应业增加值下降2.8%。
2020年规模以上工业企业全年实现营业收入247.15亿元，比上年下降7.1%；实现利润16.29亿元,比上年下降12.0%；利税总额25.60亿元，比上年下降6.8%。企业资产负债率66.3%，比上年末下降1.7个百分点。
2020年全市有工作量的本地建筑施工企业96个，比上年增加6个。实现建筑业增加值83.74亿元，比上年增长12.1%。
第三产业
2020年，全年社会消费品零售总额317.02亿元,比上年下降6.3%。按经营地统计，城镇消费品零售额143.76亿元，比上年下降6.6%；乡村消费品零售额173.26亿元，比上年下降6.0%。按消费类型统计，餐饮收入46.06亿元，比上年下降6.8%；商品零售270.96亿元，比上年下降6.2%。
固定资产投资
2020年，500万元以上固定资产投资保持两位数增长。全年完成固定资产投资比上年增长19.7%。其中，第一产业投资增长192.3%，比上年上升168.6 个百分点； 第二产业投资增长34.0%，比上年上升21.8个百分点；第三产业投资增长16.6，比上年下降 11.3 个百分点。民间投资比上年增长7.1%，完成投资占全市总投资15.8%。基础设施投资比上年增长12.7%，完成投资占全部投资67.6%。
2020年，房地产开发投资比上年增长21.9%；房屋施工面积406.52万平方米，比上年下降31.7%；商品房销售面积120.61万平方米，增长10.4%。
对外贸易经济
2020年，全年完成进出口总额54.88亿元, 比上年下降9.6%。其中，进口总额35.51亿元,比上年下降14.5%,出口总额19.38亿元,比上年增长0.9%。
财政金融
2020年，全年完成地方财政总收入75.69亿元，比上年增长5.3%。其中：一般公共预算收入47.92亿元，比上年增长3.1%，税收收入25.12亿元，占一般公共预算收入比重为52.4%。税收收入中国内增值税完成13.87亿元，增长7.4%；企业所得税完成1.30亿元，增长19.2%。完成一般公共预算支出276.88亿元,比上年增长1.0%。其中，一般公共服务支出19.69亿元，下降29.3%；社会保障与就业支出37.66亿元，下降2.3%；交通运输支出10.06亿元，增长259.4%；农林水支出52.07亿元，增长40.1%。
2020年，全年金融业增加值31.62亿元，比上年增长8.1%。年末金融机构各项人民币存款余额798.15亿元，比上年增长15.4%。其中：单位存款308.16亿元，增长17.3%；居民储蓄存款余额482.35亿元，增长15.8%。年末金融机构各项人民币贷款余额629.85亿元，比上年增长10.7%。其中：短期贷款172.06亿元，增长12.5%；中长期贷款440.24亿元，增长13.1%。
2020年，全年各类保险公司原保费收入19.58亿元，比上年增长3.7%。其中：寿险、健康险公司原保费收入9.62亿元，下降0.9%；财产保险公司原保费收入9.96亿元，增长8.6%。[5]
文化
文化
临沧市少数民族众多，民族风情浓郁。沧源佤族自治县是全国仅有的两个佤族自治县之一。
佤族
佤族是临沧最古老的世居民族之一。临沧市的佤族主要分布在沧源、耿马、永德、双江、镇康等地。佤族源于古代的百濮族群，自称“巴饶”、“阿佤”等，1962年以后统称佤族。佤族有自己的语言文字，佤语分为布饶克、阿佤、佤三个方言。
拉祜族
拉祜族是云南境内较早的世居民族之一，大约11世纪前后迁入临沧、双江，主要分布在双江、临沧、耿马三地。拉祜族有自己的语言、文字，主要信仰原始宗教，部分信仰基督教和汉传佛教。
布朗族
布朗族的先民是云南古代的濮人，他们是临沧最古老的土著居民之一，其主要分布在双江、云县、永德、耿马。布朗族有自己的语言而无文字，主要信仰原始宗教和南传上座部佛教。
德昂族
临沧德昂族分属“牢普劳”、“牢普茅”支系，由勐卯（今瑞丽）和缅甸迁入。主要分布在镇康、耿马、永德三地。德昂族有自己的语言而无文字，主要信仰原始宗教和南传上座部佛教。
民族节日
据初步统计，临沧少数民族节日多达50多个，以下为临沧别具特色的少数民族节日。
新米节，佤语为“窝耕我”，是谷魂节的意思，每年农历八月举行。新米节的主题是对谷魂的崇拜，节日一般过三天。第一天，各家各户都到田间采选新谷，拿回来或炒或烤后舂成新米，全寨人统一吃新米饭；第二天，全寨青年人全部出动修路、搭桥；第三天，老人在家喝酒唱调，青年人爬山游玩。
1990年8月25日，云南省第七届人大常委会第十三次会议审议并批准了《沧源佤族自治县条例》，该条例第51条规定“每年的农历8月14日为佤族新米节”。
摸你黑
佤族司岗里摸你黑狂欢节每年“五一”期间在沧源佤族自治县举办。
“摸你黑”起源于佤族民间用锅底灰、牛血、泥土等涂抹在脸上驱邪并祈福求平安的习俗，已演变成用具有美容功效的天然植物“娘布洛”配制的涂料来相互涂抹，相互祝福。佤族的传统观念认为：神药“娘布洛”抹在脸上身上会给人带来祝福。
沐浴节
沐浴节是彝族支系俐侎人的传统节日。二月初八前后，人们杀鸡煮肉祭献祖先，之后大家都到温泉洗澡。各家到温泉边后，妇女洗澡，男人则去砍柴、盖伙房、杀鸡煮饭。夜晚人们聚集在野外的平地上，吹响芦笙，拨动三弦，通宵达旦边唱边舞。
目脑纵歌
目脑纵歌是景颇族的狂欢节。目脑纵歌意为“大伙跳舞”。这个节日是为祭祀“木代”（太阳神）而举行的。目脑纵歌一般从农历正月十五开始，节日进行2至6天。节日期间，身着盛装来自四面八方的景颇族群众跟着两位长者，踏着铿锵的鼓点边歌边舞。歌舞往往从清晨到深夜，持续数日。[6]
特色饮食
佤族酸肉是沧源佤族自治县小吃。将牛肉用淘米水泡洗，再用清水洗净，切片，入缸，加花椒叶、盐、米饭拌匀，装入陶罐，压实，上盖。用草木灰与泥巴和泥，密封罐口，腌渍1个月以上即成酸肉。在储存期间随时可以取食，但取后仍需盖严罐口，取出的部分需在三、五天内吃完，否则容易变质。食用时大多切成薄片，与青蒜同炒。
耿马毫崩
耿马毫崩是云南省临沧市耿马县的特色小吃。“毫崩”就是油炸米花糖。云南省临沧市耿马县和孟定镇，泼水节的“毫崩”（ 油炸米花糖）是家家必备的节日食品。
“烤崩”的具体做法是：将糯米用冷水浸泡，淘洗干净后用蒸笼蒸熟，做成饼状，晾晒到三成干，然后放入红糖水中浸湿，又把它晒干，这样重复两三次后，将浸过糖水的干糯米饼放在香油锅里炸脆，即成成品。
火腿木瓜鸡
火腿木瓜鸡主要原料是腊火腿、白花木瓜、山地子鸡。此属药膳佳肴。
制作方法：把鸡斩成小块，用水煮去掉血水，木瓜去皮和核，切丝，姜切丝；火腿切片。锅放少许油先把鸡肉和姜先炒一下，放入木瓜丝、火腿和盐一起炒出香味，加水煮到鸡肉酥烂可口，加胡椒粉即可起锅。
稀豆粉米线
稀豆粉米线是临沧特色风味小吃之一。制作以豌豆粉、米线为原料，配以佐料而成。将豌豆粉调成浆过滤后煮成稀粥炖好备用，在烫好的米线上盖以稀豆粉，拌上芝麻、生姜、油辣椒、花椒油、蒜泥、青蒜叶、味精、酱油等，食之味香可口。
鸡肉烂饭
鸡肉烂饭，佤族语称“布安纳亚”，是佤族菜谱中最著名的一道菜，也是佤族待客的上等佳肴，因其比稀粥要稠一些，有经过加工的鸡肉混合，故俗称鸡肉烂饭。
其做法是把刚开口叫的公鸡用竹签戳死后放在火上把毛烧光，拔去毛根，掏去内脏，切块，放入冷水里煮。水沸后放入大米、五茄皮、酸笋、姜、芝麻、辣椒、花椒、木浆子、香芭草、盐、苏子等佐料，边煮边搅，米煮成稀粥便成鸡肉烂饭。佤族鸡肉烂饭选用本地土鸡，忌讳用白毛鸡煮制。拉祜族也把鸡肉烂饭视为上等佳肴。[7]
交通
概况
临沧是云南滇西南地区重要的交通中心，为通往缅甸仰光的最便捷陆上通道。全区有沧源、耿马、镇康3个县与缅甸接壤，国境线长290.791千米，有3个国家二类口岸和17条通道，有5条公路与缅甸公路相连。其中孟定口岸以秀美的亚热带风光被誉为"黄金边城"。从孟定口岸清水河到缅北重镇腊戌仅187千米，距缅甸第二大城市曼德勒457千米，昆明经临沧出境至缅甸仰光公路里程仅1892千米。
2020年全年交通运输、仓储和邮政业增加值29.10亿元，比上年增长4.3%。
2020年年末机动车保有量99.51万辆(不含拖拉机)，比上年增长4.3%，其中，汽车保有量25.00万辆,增长12.6%。航空旅客吞吐量78.61万人次(含沧源机场)，比上年下降2.6%。
公路
临沧有干线公路直通昆明、大理、楚雄、思茅、保山、西双版纳等地州以及临沧地区各县、乡，5条公路与缅甸公路相连，连接楚大高速公路的祥云--临沧一、二级路经国家交通部批准立项。海孟公路直达边境口岸清水河，与缅甸境内的公路相连，可直达缅甸北部的重要城市腊戍、曼德勒。2017年，开工建设7条段高速公路（墨江至临沧、临沧机场高速公路、临翔至清水河、临翔至双江、镇康（南伞）至耿马（清水河）、云县至临沧、云县至凤庆）和1条铁路（大理至临沧铁路）。
临沧机场高速公路：位于临沧市临翔区南部，起于南信桥，经罗家寨、新村、小新寨，止于博尚镇。线路长30.1公里，其中高速公路17公里一级路13.1公里，控制性工程是2500米长的罗家寨隧道，项目总投资24.2亿元。
墨江至临沧高速公路：路线起自墨江县碧溪，接已建的昆明至磨憨国家高速公路，经者东、镇沅、者后、振太、平掌，止于临沧城北小街村，暂接国道G214线，全长约246.7公里。主线采用双向四车道高速公路标准建设，设计速度80公里/小时，路基宽度25.5米。项目估算总投资约为350亿元（静态投资约为327.78亿元）。
玉溪至临沧高速公路：位于玉溪市与临沧市境内。路线起于云南省玉溪市的元江县，路线沿用元江至墨江高速公路至碧溪，经过墨江、新平、镇沅县、景东县，止于临沧市临翔区，止点接规划的大理至临沧高速。项目路线全长246.722公里，互通式立交配套连接线27.4公里。主线按四车道高速公路标准建设，设计速度80公里/小时，路基宽度为25.5米。
云县至临沧高速公路：云县至临沧高速公路起于云县水磨村，接拟建的云县至风庆高速公路，经忙费村、石房村、旧寨、祥临公路，新塘房、蚂蚁堆乡，止于临翔区内邦村，接在建的玉溪至临沧高速公路，路线全长62.07公里，接双向四车道高速公路标准建设，设计速度80公里/小时、路基宽度25.5米，桥涵设计汽车荷载等级采用公路-I级。项目概算总投资为995557.65万元。
临沧至清水河高速公路：临沧至清水河高速公路，临沧至清水河高速公路起点位于临沧旧寨附近，止于清水河（中缅界）。建设里程全长149.315公里（高速公路133.06公里，一级公路16.255公里），估算总金额2175240.7689万元，平均每公里造价为14568.1329万元。
临沧至勐海高速公路：拟建临沧至勐海高速公路临翔至双江段工程位于云南省临沧市临翔区、双江县境内，属于省网第五纵（泸水—打洛）的重要组成部分。该项目起点位于临翔区，与临沧机场高速公路对接；止点位于双江县城东侧。路基宽度25.5米，设计速度80km/h，双向四车道高速公路。
航空
临沧机场位于博尚镇西侧，距县城22.5千米。于2001年3月建成通航。机场海拔近1900米，跑道长2400米，宽45米，跑道中心海拔1895.3米，飞行区等级为4C级。
沧源机场
沧源佤山机场位于沧源县糯良乡境内，距昆明670千米、距临沧市187千米、距沧源县城36千米，共设置4个C类停机位。于2014年10月全面开工建设，2016年10月25日完成试飞，12月8日正式通航。
铁路
2012年，祥云-临沧-普洱铁路列入《国家中长期铁路网规划》，规划里程350千米。2016年，临沧至清水河铁路、临沧至普洱铁路、临沧至芒市铁路等3个项目进入国家中长期铁路网规划。
大理至临沧铁路：线路起自大理，经巍山、云县，终至临沧市临翔区，线路全长201.8公里。铁路等级：国铁Ⅰ级。正线数目：单线。设计行车速度：160公里/小时。项目总投资155.3亿元，其中工程投资151亿元，机车车辆购置费4.3亿元。
临沧至普洱铁路：项目等级为Ⅰ级单线，长181公里，年限2017-2022年。
芒市至临沧铁路：芒市至临沧段规划里程200公里，设计时速160/小时。云南沿边铁路规划为芒市-临沧-普洱-文山-靖西-防城港铁路，与广西沿海通道连接，形成云桂沿边沿海通道。项目已正式列入国家中长期铁路网规划(2016—2025)，芒市至临沧段规划里程200公里，其中：临沧境内里程124.5公里，境内投资估算89.6亿元。项目设计标准为国铁Ⅰ级单线，设计时速160公里/小时。
临沧至清水河铁路：线路起自大理至临沧铁路临沧站，向南经博尚、双江、耿马等地至清水河口岸，全长约175公里，投资估算总额149亿元。铁路等级为国铁I级单线，速度目标值为160公里/小时。该项目已列入了国务院《“十三五”现代综合交通运输体系发展规划》。[8]
社会
教育事业
2020年，全市各级各类学校2152所，其中：高等学校1所（滇西科技师范学院）；中等职业学校21所（普通中专3所，技工学校1所，成人中专8所，职业高中9所；普通中学126所（普通高中23所，初级中学91所,九年一贯制12所）；小学832所，教学点177个；幼儿园991所；特殊学校4所。各级各类学校目前在校生数484913人，其中：基础教育学生420940人，含幼儿园82540人，小学203966人，初中89523人，普通高中43838人，特殊教育学校1073人；中等职业学校52179人，含普通中专7208人，成人中专全日制学生607人，成人中专非全日制学生33034人，职业高中5963人，技工学校5367人；高等教育11794人。各级各类学校专任教师27083人，其中：基础教育专任教师25748人，含幼儿园专任教师3222人、小学（含教学点）专任教师12095人、初级中学专任教师4506人、九年一贯制学校专任教师622人、完全中学专任教师4967人、高级中学专任教师205人、特殊教育专任教师131人；中等职业学校专任教师948人；高等教育专任教师387人。
体育事业
2020年，全市运动员参加国家及省级各类竞技体育比赛，获奖牌95枚，其中：国家级比赛金牌1枚，省级比赛金牌36枚，银牌17枚，铜牌41枚。
人民生活
2020年，农村常住居民人均可支配收入12824元,比上年增长7.7%；城镇常住居民人均可支配收入30794元,比上年增长4.3%。
社会保障
2020年，年末参加基本养老保险158.74万人，增加2.88万人。其中：参加城镇职工基本养老保险20.00万人，增加0.57万人；参加城乡居民基本养老保险138.74万人，增加2.31万人；年末参加失业保险10.84万人，增加0.54万人；参加工伤保险15.64万人，增加1.05万人；年末参加城乡基本医疗保险230.79万人，增加1.44万人。其中：参加城镇职工基本医疗保险16.51万人，增加0.56万人；参加城乡居民基本医疗保险214.28万人，增加0.88万人；参加生育保险11.78万人，增加0.16万人。
2020年，年末全市拥有养老机构241个,比上年增加24个；有床位11362 张，比上年增长3.5 %。拥有集中供养福利机构机构47个（含城市公办4个、其他43个）,比上年增加6个；有床位3326张（含城市公办及其他），比上年增长13%。
资源环境
2020年，全市森林覆盖率70.20%,比上年增加1.72个百分点。
2020年，全年平均气温19.3℃ ，日照2260小时，降雨量1183毫米，相对湿度71.5%。
安全生产
2020年全年各类生产安全事故80起，比上年下降19.2%，死亡89人，比上年下降23.9%。其中：道路交通事故52起，比上年下降33.3%，死亡58人，比上年下降28.4%；工矿商贸事故28起，比上年增长33.3%，死亡31人，比上年下降13.9%。
邮电通信
2020年全年完成邮电业务收入21.40亿元,比上年增长9.2%；有固定电话9.70万部,比上年下降2.3%；移动电话用户260.96万户, 比上年增长2.2%；移动宽带用户226.47万户，比上年增长14.2%。快递业务量累计完成673.13万件,比上年增长51.7%；业务收入累计完成1.27亿元,比上年增长31.0%。[9]
旅游
旅游概况
第二次全国文物普查发现临沧境内地上地下文物176项，83项已被公布为各级文物保护单位，其中，广允缅寺、沧源崖画和石佛洞遗址3项为全国重点文物保护单位，省级重点文物保护单位4项，市级文物保护单位48项，县（区）级文物保护单位28项。
2014年，国家旅游局批复同意开通中国清水河—缅甸清水河—果敢—滚弄—腊戌三日游、中国清水河—缅甸清水河—果敢—滚弄一日游、中国南伞—缅甸果敢一日游三条边境旅游线路。
2019年全年国内外旅游者人数3180.84万人次,比上年增长24.9%。其中：海外旅游者人数69.45万人次, 增长19.4%，实现旅游业总收入340.06亿元, 比上年增长32.5%。其中：外汇收入17168万美元, 增长31.4%。
主要景点
百里长湖景区
澜沧江流经临沧市境内二百多千米，在此段流域上建成的三座百万级千瓦大电站-漫湾、大朝山、小湾电站--亚洲最高坝电站，三大电站形成了澜沧江高峡百里长湖景观。湖面平静秀丽，胡湾半岛星罗棋布，两岸山峰秀丽，苍峻巍峨，珍稀动物繁多。沿线依次分布着澜沧江大峡谷，云海山庄，忙怀、曼志新石器遗址，朝山寺，滇缅铁路遗址，民族风情村，电站景观等众多景点。
沧源崖画
沧源崖画是中国发现的最古老的崖画之一，产生于新石器时代晚期。发现崖画地点11处，分布于沧源县的勐来乡、丁来乡、满坎乡、和平乡和耿马县的芒光乡等地，一般均在海拔1500米左右的山崖上。
灰色的石灰岩石壁上画有赭红色的画图，当地的佤族人称为"染典姆"，意为岩石上的画。崖画各地点的画面距地面高2～10米左右，画面积长1～30米不等，画幅小者为数个零散图形组成，大者图像数以百个，动物187个，房屋25座，道路13条，各种表意符号35个，为第五批全国重点文物保护单位。
翁丁佤族古村落
翁丁佤寨有“中国最后的一个部落”美誉。它保留了最典型的佤族民居建筑风格，最原始的风土人情和最原生态的民族文化，是中国保留最完好的原始群居村落。
翁丁的“翁”为水，“丁”为接，翁丁，意为连接之水。
翁丁佤寨为中国“十佳文化产业乡村”、“2013 中国十大避暑小镇”、云南省省级历史文化名村、非物质文化遗产名录保护区。
鲁史镇
鲁史镇位于澜沧江、黑惠江之间，是凤庆通往巍山、下关、昆明直至中原的重要交通枢纽和释站。明代设“阿鲁司巡检”，明万历二十六年（1598年）设司讯辟为街场，民国十八年（1928年）建鲁史镇。
鲁史古镇，东西长800米，南北宽538米，总面积为43万平方米。古镇以四方街为经纬线中心点，以此布局街巷最终形成了现在的“三街七巷”。并在镇内建设了“魁星阁”、“尼山公园”、“四方街戏楼”、“文昌官”、“城徨庙”、“东狱庙”等，“四合五天井”、“三坊一照壁”，“一正两厢”、“单间三楼”等房屋。鲁史古镇为临沧境内保存最为完好的“茶马古道”上的重镇。
