丼丼屋

丼丼屋图片来自丼丼屋官网

丼丼屋^[1]，（和制英语：Dondonya），是美心食品有限公司旗下的日式餐厅品牌。

简介

丼丼屋品牌成立于2010年，为日式丼饭专家，以日本产米及严选食材，致力提供正宗日式丼饭，如人气滑蛋吉列猪扒丼及十胜带广名物豚丼等，务求让顾客能够物超所值地享受日本地道滋味。

丼丼屋一直严选食材，而米饭是日本料理的灵魂，特意选用宫城县产米炮制丼物，令米饭味道更香甜及口感更柔软。

丼丼屋每年均会独家引入日本名物，更分别于2016年起从当地两大美食竞赛组织“日本丼物选手权”及“全国丼连盟”引入人气限定丼物，把充满独特魅力的日本丼物文化带到香港。

丼丼屋的店内装潢简约朴实，环境悠闲舒适，是年轻一代及家庭日常享受优质日式料理的首选。

丼丼屋的商标是由日本女性书法家紫舟（：紫舟）（Shishu）所题。

“丼”字，官方读做日语的どん（don），但普通话读做dan3，粤语读做dam2，南京话读做dang3，韩语读做탐(tam)，越南语读作đảm，当代只有日语常用此字。^[2]

香港丼丼屋本店 Dondonya Honten：位于九龙西九龙的圆方内，于2010年7月开业，室内设计由MYU Planning & Operations Inc 松井敏晃（Toshiaki Matsui）设计，2016年3月停业。
香港鲗鱼涌太古城中心分店：2012年1月开业，2017年2月停业。
香港旺角花园街鸿威大厦分店：2011年8月开业。
新界屯门屯门市广场分店：2011年6月开业，2016年4月停业。
新界大埔新达广场分店：2012年2月开业，2017年5月停业。
新界沙田沙田中心分店：2013年8月开业，2016年5月停业。

↑ 丼丼屋，痞客邦，2020-02-10
↑ “丼”，《集韵》《字汇》“都感切”，所以现代普通话读做dan3，粤语读做dam2，南京话读做dang3，日语音读读做どん（don），韩语读做탐(tam)，越南语读作đảm。当代只有日语常用此字。