烏梅

烏梅，別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實，經煙火熏制而成。據現代研究．青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中國含兒茶酸能促進腸蠕動，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。顏色較黑

烏梅
原圖鏈接 搜狗圖片
原文名	DarkPlumFruit

中文名:	烏梅	別名:	(梅實、熏梅、桔梅肉、梅、春梅)
界	植物界	門	被子植物門
綱	雙子葉植物綱	目	薔薇目
科	薔薇科	屬	杏屬
種	梅

目錄

外觀特徵

落葉小喬木，高可達10m。樹皮淡灰色，小枝細長，先端刺狀。單葉互生；葉柄長1.5cm，被短柔毛；托葉早落；葉片橢圓狀寬卵形，春季先葉開花，有香氣，1-3朵簇生於二年生側枝葉腋。花梗短；花萼通常紅褐色，但有些品種花萼為綠色或綠紫色；花瓣5白色或淡紅色，直徑約1.5cm，寬倒卵形；雄蕊多數。果實近球形，直徑2-3cm，黃色或綠白色，被柔毛；核橢圓形，先端有小突尖，腹面和背棱上的溝槽，表面具蜂窩狀孔穴。花期春季。

生長環境

我國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。

功能主治

斂肺，澀腸，生津，安蛔。用於肺虛久咳；虛熱煩渴；久瘧；久瀉；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；嘔吐；鈎蟲病。

中醫藥理

• 實驗表明：烏梅水煎液（1:1）對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、枯草桿菌、葡萄球菌（金黃色、檸檬色、白色）、肺炎球菌皆有抑制作用， 對大腸桿菌、宋內痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內致病菌也有效，而對甲或乙種鏈球菌無作用．50%煎液（紙片法）對百日咳桿菌和腦膜炎球菌作用最強， 對肺炎球菌和溶血性鏈球菌作用中等，對牛型布桿菌和白喉桿菌也有作用， 而對流感桿菌和綠色鏈球菌無作用．10%煎液（平板法）對大腸桿菌、葡萄球菌等多種細菌有抑制作用．烏梅乙醇浸液對一些革蘭陽性和陰性細菌以及人型結核桿菌皆有顯著抗菌作用．烏梅粉在平皿上對白色葡萄球菌、枯草桿菌、大腸桿菌及傷寒桿菌有較強作用．水浸液1:80（2倍稀釋法）能抑制巴氏桿菌的生長．
• 對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌等的作用也有不同的報告，可能與藥物的產地、製備方法、菌株不同有關．
• 烏梅的抑菌作用與其製劑呈酸性有一定關係， 如將其製劑調至中性，其對金黃色葡萄球菌的抑菌強度約可減弱一半．

中藥功效

1、止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴（如糖尿病）以及熱病口渴、咽乾等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。
2、止咳
烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之症，常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。
3、止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用於脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結腸炎，取得了明的療效。
4、止痛
用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時左右（藥液可重複加熱使用）。
5、止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹餘糧等煎服；治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質的能力等功能有關。

相關訊息

大家的新年新願望是什麼呢？不管是想要愛情還是工作順利，健康絕對還是最重要的！中醫師郭大維特別精選了4大茶飲，希望可以幫助大家健健康康迎接新的一年。。

酸梅湯最主要的是烏梅，你到中藥房買一點烏梅、山楂、洛神花、甘草煮成湯來飲用。烏梅味酸能消脂肪，山楂消肉食積，就是將吃的肉消化掉。。

天熱時，不妨煮些山楂烏梅茶，裝進漂亮杯子邀家人同飲，放鬆緊繃身心。烏梅可止汗、消暑、生津解渴，加上山楂有健胃、開胃作用，洛神花經中草藥研究證實，有助護肝，保護心臟血管、幫助消化、紓緩更年期症狀、養顏美容等。。。

夏天大口吃冰好消暑？小心飲食不忌口，恐使婦科疾病症狀加劇！ 。

高溫溽暑，來碗酸甜的烏梅汁，不但消暑更是生津止渴！不過，烏梅汁的好處可不只這些，專家表示，若在熬煮烏梅汁時，加入適量的紅糖。。

相關視頻

《中華醫藥》巧用烏梅防腫瘤

烏梅到底有什麼功效--視頻來源優酷網

烏梅和骨紅梅