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烏梅生薑紅糖湯是一道美食，主要製作材料有生薑等。
中文名烏梅生薑紅糖湯主要食材生薑
分 類湯類適用症狀妊娠嘔吐
適用症狀：妊娠嘔吐
藥膳功效：改善胃寒型之妊娠嘔吐
食材：烏梅5顆、生薑5片、紅糖10克
做法：食材加清水放入鍋內，用大火煮至沸騰後，轉小火煮5分鐘即可。
烏梅性平，味酸澀，具止嘔作用，《本草逢原》記載「烏梅酸收，益津開胃，能斂肺潤腸、
止嘔斂汗、定喘安蛔，其味酸、入肝、生津止渴，使肝熱得清，胃氣得降，其嘔自止。」
生薑可溫經、止嘔，所含的揮髮油具有建胃作用。
紅糖可暖胃、補脾、益氣血、溫經。[1]
