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烏飯果

烏飯果
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烏飯果是杜鵑花科越桔屬植物南燭(拉丁名:Vaccinium bracteatum Thunb.)的果實,與藍莓同科同屬,美味可食。除了食用外,還能入藥。生于山坡、路旁或灌木叢中,樹枝多刺,木質堅硬,為常綠植物樹種。

目錄

基本信息

中文學名: 南燭

別 稱: 烏飯樹、染菽、米飯樹、烏飯葉

界: 植物界

門: 被子植物門 Angiospermae

 
烏飯果1
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綱: 雙子葉植物綱Dicotyledoneae

亞 綱: 合瓣花亞綱 Sympetalae

目: 杜鵑花目Ericales

科: 杜鵑花科 Ericaceae

亞 科: 越桔亞科 Vaccinioideae

屬: 越橘屬(烏飯樹屬)Vaccinium

種: 南燭Vaccinium bracteatum Thunb.

分布區域: 分布至雲、貴高原及台灣

組: 南燭組 Sect. Bracteata

形態特徵

常綠灌木或小喬木,高2-6(-9)米;分枝多,幼枝被短柔毛或無毛,老枝紫褐色,無毛。

葉片薄革質,橢圓形、菱狀橢圓形、披針狀橢圓形至披針形,長4-9厘米,寬2-4厘米,頂端銳尖、漸尖,稀長漸尖,基部楔形、寬楔形,稀鈍圓,邊緣有細鋸齒,表面平坦有光澤,兩面無毛,側脈5-7對,斜伸至邊緣以內網結,與中脈、網脈在表面和背面均稍微突起;葉柄長2-8毫米,通常無毛或被微毛。

總狀花序頂生和腋生,長4-10厘米,有多數花,序軸密被短柔毛稀無毛;苞片葉狀,披針形,長0.5-2厘米,兩面沿脈被微毛或兩面近無毛,邊緣有鋸齒,宿存或脫落,小苞片2,線形或卵形,長1-3毫米,密被微毛或無毛;花梗短,長1-4毫米,密被短毛或近無毛;萼筒密被短柔毛或茸毛,稀近無毛,萼齒短小,三角形,長1毫米左右,密被短毛或無毛;花冠白色,筒狀,有時略呈壇狀,長5-7毫米,外面密被短柔毛,稀近無毛,內面有疏柔毛,口部裂片短小,三角形,外折;雄蕊內藏,長4-5毫米,花絲細長,長2-2.5毫米,密被疏柔毛,藥室背部無距,藥管長為藥室的2-2.5倍;花盤密生短柔毛。

漿果直徑5-8毫米,熟時紫黑色,外面通常被短柔毛,稀無毛。花期6-7月,果期8-10月。[1]

生長習性

喜溫暖氣候及酸性土地,耐旱、耐寒、耐瘠薄,生于山坡、路旁或灌木叢中。生於丘陵地帶或海拔400~1400米的山地。產中國台灣省、華東、華中、華南至西南。

地理分布

產台灣省、華東、華中、華南至西南。生於丘陵地帶或海拔400-1400米的山地,常見于山坡林內或灌叢中。分布朝鮮、日本(南部),南至中南半島諸國、馬來半島、印度尼西亞。模式標本采自日本。

本種分布至雲、貴高原及台灣,植株上出現了一些變異:花序各部分毛變少甚至近於無毛;苞片變小

種植技術

1、選地

烏飯子性喜光照充足的環境,耐乾旱、耐寒冷、耐貧瘠,對環境的適應力極廣,所以在我國大部分的地區皆可以種植。它是喜酸性植物,濕潤、怕積水,所以選擇種植地時,宜選擇富含有機質、疏鬆、排水良好的酸性土壤為好。

2、栽植

烏飯子以播種和扦插繁殖為主,其中播種繁殖能獲得大量的種苗,適用於大規模育苗,在秋季時採摘成熟的果實儲藏,來年開春後將種子取出播種。播種時可用淺盆、木箱作為苗床,將底部鋪一層排水性好的粗沙粒,將種子均勻的撒播在上,蓋一層細土後,保持土壤濕潤,長出2-3片真葉時即可移栽。扦插繁殖一般在春季時選擇母株上當年生的健壯枝條做插穗,在梅雨時扦插,這樣成活率高。

3、肥水管理

栽植後要做好田間的肥水管理,加快植株的生長,使其造開花結果,施肥時要遵循適時、適量的原則,在春季時以葉面肥為主,在花後施用氮肥為主的混合肥。在果期桃噴灑壯果蒂靈,增粗果蒂,使其能運輸更多的養分,提高產量和單果重,而種植在鹼性的土壤上是,可在施肥時混入草木灰或者在澆水加入食醋,皆可以調整土壤的酸鹼度,使其變為烏飯子喜歡的酸性環境。

4、病蟲害

烏飯子常見的蟲害是紅蜘蛛,一般在夏季高溫時發作,它們會危害植株的葉片、嫩芽、花朵、果實部位。嚴重時導致植株死亡,可用克蟎乳油、齊蟎素乳油、蟎死淨、三氯殺蟎醇乳油等藥劑交替防治。常見病害是褐斑病,多發生在梅雨時期,可用波爾多液和其他保護性殺菌劑交替使用防治,不管是蟲害還是病害不要經常使用同一種藥劑,以免產生抗藥性。[2]

主要價值

藥用價值

藥性:甘、酸、性溫。

功效:安神、止咳

功效分類:安神藥、止咳藥

主治:心悸怔忡;夜不安眠;久咳

保健食品

在我國長江以南一帶,人們每到農曆四月初八,都愛用其嫩葉浸漬糯米煮成烏飯,有健脾益腎之功效,市面上已有開發的青精糯出售,同時還有烏飯樹葉營養飲料等相關產品。陳明婕 針對烏飯樹的有效成分,研究和開發烏飯樹軟糖、烏飯樹飲料、烏飯樹果醬這 3 種食品。王立等以烏飯樹果實為原料,通過考察菌體生長情況、總糖和酒精度等多項指標,結合烏飯樹果酒酒體成分分析和感官評定,篩選出適合釀造烏飯樹果酒的優良菌株。因此,保健食品的開發和利用是很大的市場,需要系統地研究。

醫藥產品

烏飯樹在醫藥領域的應用前景廣闊,其具有豐富的礦質元素、維生素氨基酸、黃酮類物質和脂溶性成分,通過分離提純方法的改進,藥理學、製劑等方面的研究與藥品開發可以是今後工作的重點。

染色功能

烏飯樹的果葉中有大量的色素,是一種很有開發前途的色素品種。烏飯樹色素易溶於水、提制工藝簡單、較耐光、熱穩定性好、無毒性,可以用作染料和食用色素,在黔西南地區布依族民間還用烏飯樹染布和家具。我國烏飯樹分布廣、經濟蘊藏量大,開發利用潛力巨大。烏飯樹自古以來便是黑色保健食品的原料和滋補強壯藥,從其枝葉中提取天然黑色素用於保健事業值得進一步開發和利用,加大研究力度,綜合利用強度,必然能產生較大的經濟效益和社會效益。

園林用途

南燭是適應性很強的鄉土樹種,其樹姿優美,秋後紫紅色果實串掛枝頭,煞是美觀,是一種良好的園林觀果綠化樹種,與海桐金葉女貞含笑等樹種相問配植,點綴於假山、綠地之中,相互映襯、別有情趣,可為城市環境綠化渲染出一種濃濃的秋收壯美景觀,大大提高城市綠化的品位與檔次。[3]


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參考來源