乙酰基
乙酰基，是一个由甲基和羰基组成的酰基官能团。乙酰基存在于很多化合物之中，包括乙酰胆碱、乙酰辅酶A、对乙酰氨基酚、乙酰水杨酸(阿司匹林)、乙酸、乙酰氯、苯乙酮、乙酰胺和乙酸酐等。
| 乙酰基 | |
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向分子中引入乙酰基的化学反应称为乙酰化反应，相应的试剂称为"乙酰化试剂"和"乙酰转移酶"。在它们的作用下，乙酰化可以发生在辅酶A、组蛋白和其他蛋白质上，性质得以改变。
目录
基本信息
简介
中文名称:
乙酰基
中文同义词:
英文名称:
Acetyl
CAS号:
840-97-1
物理性质
1. 性状:白色结晶。
2. 密度(g/mL,25/4℃):未确定
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):87-88
5. 沸点(ºC,常压):未确定
6. 沸点(ºC, 5.2kPa):未确定
7. 折射率:未确定
8. 闪点(ºC):未确定
9. 比旋光度(º ，C=1，乙醇中):+24
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:溶于热水和乙醇，极微溶于冷水。
化学性质
乙酰基;acetyl group
乙酸分子中去掉羟基后，剩下的一价基团，结构式为:是较常见的一种酰基。
计算化学数据:
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):0.7
2、 氢键供体数量:2
3、 氢键受体数量:4
4、 可旋转化学键数量:6
5、 互变异构体数量:4
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):75.6
7、 重原子数量:18
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:285
10、 同位素原子数量:0
11、 确定原子立构中心数量:1
12、 不确定原子立构中心数量:0
13、 确定化学键立构中心数量:0
14、 不确定化学键立构中心数量:0
15、 共价键单元数量:1
应用
生化研究。测定胰凝乳蛋白酶的底物。
注意事项
2-8°C密封储存。
其他
Ac在化学中可以有很多含义。无机化学中，Ac可以指元素锕(Actinium)，或乙酸根(CH3COO-，Acetate);有机化学中指乙酰基.CH3C=O Acetoxy向分子中引入乙酰基的化学反应称为乙酰化反应，相应的试剂称为"乙酰化试剂"和"乙酰转移酶"。
在它们的作用下，乙酰化可以发生在辅酶A、组蛋白和其他蛋白质上，性质得以改变。乙酰化的药物也通常功效更大，例子如乙酰水杨酸(阿司匹林)、二乙酰吗啡(海洛因)。有机合成的乙酰化反应一般以乙酰氯或乙酸酐作乙酰化试剂，在叔胺或芳香胺作为碱性试剂下进行。
也可以应用在碘仿反应中:CH3-CO-或者CH3-CH(OH)-.