買年貨
基本信息
簡介
買年貨(do spring festival shopping)
《京都風俗志》雲:"十五日以後，市中賣年貨者，星羅棋布。"北京年貨種類之多是全國各地都比不了的。
趙岡先生在其《考紅瑣記》中說，曹雪芹的《紅樓夢》在描寫過年情景時，有滿人風俗，令人感到奇怪。其實這是很自然的。
北京在清代二三百年中，都是漢人、滿人，北方人、南方人雜處的。尤其上層社會，即官僚階層中，各種風俗交流更普遍。滿人、北方人故意學蘇杭人的飲食起居，漢人故意學滿人(即旗人)的禮數、官派，這就從各個方面混合成特殊的"北京味"。
複雜的年貨，也是這種社會生活的反映。
分類
北京的年貨如按大類，可分飲食、衣着、日用、迷信、玩耍、點綴六類。飲食中大路貨如豬、羊肉，雞鴨這是最普通的;鹿肉、野雞、凍魚等則都是來自山海關之外的關東貨;而水磨年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片之類，則又是江南的東西。衣着各時代不同，但舊時除去"旗裝"而外，也講究南式。
年貨中日用品不少，來自南方的有紙張、竹器、瓷器等等;迷信用品是舊時年貨的大宗，如線香、錫箔、木版印的門神、灶王爺，供佛的花、蜜供等等，其中折"元寶"、"錠子"的錫箔則全來自南方。玩耍的東西就更多了，兒童的、大人的玩藝，都不分南北滿漢。
發展
《春明採風志》雲:"琉璃、鐵絲、油彩、轉沙、碰絲、走馬，風箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，買辦一切，謂之忙年。"文中所舉雖說已經不少，但還遺漏了很重要的一些玩耍的東西。如一般人家都要買些爆竹:百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等等，這又是介乎玩耍和迷信之間的東西;至於骰子、紙牌等，則是成人的玩具;點綴歲時的清供如水仙頭、佛手，則都是來自南方了。
一進臘月，各鬧市皆擁擠不堪，都是買年貨的人，但各種東西也都漲了不少，商人趁機作一筆好生意，故有"臘月水土貴三分"之諺。
十個注意事項
春節近了，提醒廣大市民朋友購買年貨注意事項，購買年貨的食品需要"十注意"。
一、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法;
二、注意看食品包裝標識是否齊全，食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容;
三、米、面、油、醬油、醋、肉製品、乳製品、飲料、調味品(糖、味精)、方便麵、餅乾、罐頭、冷凍飲品、速凍米麵食品、膨化食品等28類食品的39種塑料包裝、容器、工具等製品須從2008年1月1日起標註"QS"標誌方可上市銷售或使用。
四、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。發現變質的年貨，千萬別食用，不要因小失大。
五、散裝食品標識，看散裝食品是否標明生產加工單位、生產日期、保質期等。
六、看食品的色澤，不要被外觀過於鮮艷、好看的食品所迷惑。放入冰箱的食品一定要新鮮，凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況，都是不新鮮的跡象，不能放入冰箱。
七、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。
八、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買"打折"、"低價"、"促銷"食品。
九、購買肉製品、醃臘製品最好到規範的商(市)場和超市購買，慎購游商(無固定營業場所、推車銷售)銷售的食品。
十、妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據。[1]
參考文獻
- ↑ 買年貨時，5種「垃圾食品」不要買回家！再饞也要「管住嘴」,快資訊 ,2021-11-10