云莓

云莓原图链接来自 网易号 的图片

云莓（学名：Rubus chamaemorus）是一种生长在沼泽中的多年生草本植物。高10～25厘米，双叶型，有木质地下茎，叶子有褶皱，是肾形的。单生花，花由五个白色花瓣组成，6月份开花。雌雄异株，雄株只开花不结果。云莓和草莓一样，是匍匐在地上生长，称为匍匐草本植物。原产于寒冷的北极和北温带近北极地区，果实可食用。

云莓的这种果实叫聚合果，生长过程中，果实会多次变色，最初是柔和的黄绿色，然后泛红，成熟后变成多汁、可口和香气扑鼻的琥珀色。是一种甜且多汁的浆果，不仅可以生吃，也被用来制作蜜饯、果酱及醋。

目录

形态特征

云莓是多年生低矮草本，雌雄异株，有长而分枝的匍匐根状茎；茎一年生，直立，高5～30厘米，基部具少数鳞叶，被短柔毛或稀疏短腺毛；基生叶肾形或心状圆形，直径4～9厘米，顶端圆钝，上面近无毛，下面具柔毛并幼时有疏密不等的短腺毛，边缘5-7浅裂，有不整齐粗锐锯齿；叶柄长2～6厘米，有柔毛或幼时疏生短腺毛；托叶离生，叶状，棕色，长圆形，长5-8毫米，宽4-7毫米，老时无毛，幼时边缘疏生短腺毛。花单生，顶生，单性，直径2～3厘米，通常雄花较大，直径达3厘米；花梗长3.5～6厘米，被柔毛，幼时疏生短腺毛；花萼外具柔毛和短腺毛；萼筒短；萼片4～5枚，长圆形，长8～12毫米，顶端圆钝或急尖，在花果期常直立开展；花瓣4-5，倒卵形，长1.4～1.8厘米，宽0.7～1厘米，顶端常有凹缺，白色，比萼片长大很多；雌花中的雌蕊约20，花柱长，线形，但雄蕊不发达，无花药；雄花中雄蕊发达，花丝长线形，基部稍宽大，但雌蕊不发育。果实近球形，直径约1厘米，橙红色或带黄色，无毛；核大，光滑或微皱。花期5～7月，果期8～9月。  

生长环境

生长在阴凉处，喜欢潮湿、中性土壤、重型粘土和排水良好的土壤。但对盐咸度和干燥条件非常敏感。生长在沼泽，湿草甸地区，pH值3.5至5，适应酸性、中性土壤或偏酸性土壤，均可生长良好。可以承受寒冷的气温，甚至在-40°C以下。

分布情况

分布于日本、朝鲜、俄罗斯，北欧、北美。北极或近北极地区也有分布。  

自然生长于整个北半球78°N，南到约55°N，非常分散，南到44°N主要分布在山区。分布于欧洲和亚洲，生长在北欧国家，波罗的海国家，俄罗斯及东北太平洋地区。作为植物的冰河时代的遗迹，也发现于德国的威悉河和易北河谷地，在英国和爱尔兰的高沼地很少。在北美，大多数野生云莓生长在阿拉斯加，加拿大北部，明尼苏达州北部，新罕布什尔州，缅因州，纽约长岛。

视频

云莓 相关视频

野生云莓！ 云莓是树莓，黑莓的亲戚，果实都是由花而来