五加科
五加科(Araliaceae),雙子葉植物,為灌木或喬木,也有相當數量的攀緣植物和少數草本。全世界約80屬,900多種,廣布於兩半球的溫帶地和熱帶地,中國有共22屬,160種,其中有一些種類可入藥,供建築用木材,製作家具、枕木和火柴棍,有些種類可供庭園觀賞用。[1]
目錄
形態特徵
喬木、灌木或木質藤本,稀多年生草本,有刺或無刺。
葉互生,稀輪生,單葉、掌狀複葉或羽狀複葉;托葉通常與葉柄基部合生成鞘狀,稀無托葉。
花整齊,兩性或雜性,稀單性異株,聚生為傘形花序、頭狀花序、總狀花序或穗狀花序,通常再組成圓錐狀復花序;苞片宿存或早落;小苞片不顯著;花梗無關節或有關節;萼筒與子房合生,邊緣波狀或有萼齒;花瓣5-10,在花芽中鑷合狀排列或覆瓦狀排列,通常離生,稀合生成帽狀體;雄蕊與花瓣同數而互生,有時為花瓣的兩倍,或無定數,着生於花盤邊緣;花絲線形或舌狀;花葯長圓形或卵形,丁字狀着生;子房下位,2-15室,稀1室或多室至無定數;花柱與子房室同數,離生;或下部合生上部離生,或全部合生成柱狀,稀無花柱而柱頭直接生於子房上;花盤上位,肉質,扁圓錐形或環形;胚珠倒生,單個懸垂於子房室的頂端。
果實為漿果或核果,外果皮通常肉質,內果皮骨質、膜質、或肉質而與外果皮不易區別。
種子通常側扁,胚乳勻一或嚼爛狀。
本科花各部數目由多而無定數進化至穩定的五基數而子房2室;花柱由無花柱進化至有花柱,由多數進化至二數,由離生進化至部分合生或全部合生成柱狀;花由兩性進化至雜性或單性異株;花梗由無關節進化至有關節;花序由總狀進化至傘形或頭狀;胚乳由勻一進化至嚼爛狀:葉由單葉不同程度的分裂進化至掌狀複葉或羽狀複葉;植物體由喬木、灌木進化至藤本或多年生草本。
主要價值
科植物在經濟上有多方面的用途。有許多種類在醫藥上有重要經濟意義,已知可供藥用的有114種(包括20個變種,1個變型),其中,如人參、西洋參、三七、竹節參、扣子七、楤木等屬珍稀名貴藥材,此外,通草(通脫木的莖髓)、五加皮(細柱五加和無梗五加的根皮)等都是傳統的藥材,近年對五加屬植物刺五加研究較多,並已廣泛應用於臨床。本科尚有數十種為中國民間的祛風濕及理血藥;鵝掌柴、鵝掌藤、白簕、紅毛五加、刺五加、無梗五加、黃毛楤木、遼東楤木、虎刺楤木、樹參、變葉樹參、幌傘楓、短梗幌傘楓、刺通草、羅傘、大參、掌葉梁王茶、刺參、多蕊木、五葉參、常春藤等是民間常用的中草藥。有些種類如刺揪、刺五加等其種子含油脂可榨油供制肥皂用。有些種類如刺揪、五加、食用土當歸等的嫩葉可供蔬用。喬木的種類其木材具有種種用途,刺揪可制家具及鐵路枕木,鵝掌柴適宜於製作蒸籠及篩斗,通脫木的髓可做手工藝品。有些種類具美麗的樹冠或枝葉,如幌傘楓、鵝掌柴、常春藤等常栽培供觀賞用。鵝掌柴是南方冬季的蜜源植物。