五味子
五味子 |
中文學名:五味子 拉丁學名:Schisandrachinensls(Turcz,)Baill 別稱:玄及,會及,五梅子,山花椒,壯味,五味 門:被子植物門 綱:雙子葉植物綱 目:木蘭藤目 科:五味子科 屬:五味子屬 |
五味子(學名:Schisandra chinensis (Turcz.)Baill)為木蘭科植物五味子或華中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的乾燥成熟果實。前者習稱「北五味子」,後者習稱「南五味子」。 秋季果實成熟時採摘,曬乾或蒸後曬乾,除去果梗及雜質。[1]唐等《新修本草》載「五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有鹹味」,故有五味子之名。五味子分為南、北二種。古醫書稱它荎蕏、玄及、會及,最早列於神農本草經上品中藥,能滋補強壯之力,藥用價值極高,有強身健體之效,與瓊珍靈芝合用治療失眠。
目錄
形態特徵
落葉木質藤本,除幼葉背面被柔毛及芽鱗具緣毛外余無毛;幼枝紅褐色,老枝灰褐色,常起皺紋,片狀剝落。葉膜質,寬橢圓形,卵形、倒卵形,寬倒卵形,或近圓形,長(3)5-10(14)厘米,寬(2)3-5(9)厘米,先端急尖,基部楔形,上部邊緣具胼胝質的疏淺鋸齒,近基部全緣;側脈每邊3-7條,網脈纖細不明顯;葉柄長1-4厘米,兩側由於葉基下延成極狹的翅。雄花:花梗長5-25毫米,中部以下具狹卵形、長4-8毫米的苞片,花被片粉白色或粉紅色,6-9片,長圓形或橢圓狀長圓形,長6-11毫米,寬2-5.5毫米,外面的較狹小;雄蕊長約2毫米,花葯長約1.5毫米,無花絲或外3枚雄蕊具極短花絲,藥隔凹入或稍凸出鈍尖頭;雄蕊僅5(6)枚,互相靠貼,直立排列於長約0.5毫米的柱狀花托頂端,形成近倒卵圓形的雄蕊群;雌花:花梗長17-38毫米,花被片和雄花相似;雌蕊群近卵圓形,長2-4毫米,心皮17-40,子房卵圓形或卵狀橢圓體形,柱頭雞冠狀,下端下延成1-3毫米的附屬體。聚合果長1.5-8.5厘米,聚合果柄長1.5-6.5厘米;小漿果紅色,近球形或倒卵圓形,徑6-8毫米,果皮具不明顯腺點;種子1-2粒,腎形,長4-5毫米,寬2.5-3毫米,淡褐色,種皮光滑,種臍明顯凹入成U形。花期5-7月,果期7-10月。
華中五味子 S. sphenanthera Rehd. et Wils. 常被誤認為本種作為中藥五味子代用品。除花特徵外,本種的葉通常中部以上最寬,葉背側脈及中脈被柔毛;外果皮具不明顯的腺點,種子較大等可以識別。
生長環境
生於海拔1200-1700米的溝谷、溪旁、山坡。
五味子喜微酸性腐殖土。野生植株生長在山區的雜木林中、林緣或山溝的灌木叢中,纏繞在其它林木上生長。其耐旱性較差。自然條件下,在肥沃、排水好、濕度均衡適宜的土壤上發育最好。
分布情況
產於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、山東。生於海拔1200-1700米的溝谷、溪旁、山坡。也分布於朝鮮和日本。模式標本采自於我國東北部。
主要價值
為著名中藥,其果含有五味子素(Schisandrin C23H3206)及維生素C、樹脂、鞣質及少量糖類。有斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗之效。其葉、果實可提取芳香油。種仁含有脂肪油,榨油可作工業原料、潤滑油。莖皮纖維柔韌,可供繩索。
藥用價值
斂肺,滋腎,生津,收汗,澀精。治肺虛喘咳,口乾作渴,自汗,盜汗,勞傷羸瘦,夢遺滑精,久瀉久痢。
①《本經》:主益氣,咳逆上氣,勞傷羸度,補不足,強陰,益男子精。
②《別錄》:養五臟,除熱,生陰中肌。
③《日華子本草》:明目,暖水髒,治風,下氣,消食,霍亂轉筋,痃癖奔豚冷氣,消水腫,反胃,心腹氣脹,止渴,除煩熱,解酒毒,壯筋骨。
④李杲:生津止渴。治瀉痢,補元氣不足,收耗散之氣,瞳子散大。
⑤王好古:治喘咳燥嗽,壯水鎮陽。
⑥《本草蒙筌》:風寒咳嗽,南五味為奇,虛損勞傷,北五味最妙。
⑦《本草通玄》:固精,斂汗。
斂肺止咳:用於肺腎兩虛之虛咳、氣喘,常與補腎藥合用。
澀精止瀉:用於遺精、久瀉。治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨;治久瀉常配肉豆蔻、芡實。
生津斂汗:用於陰液不足之口乾渴、盜汗,常配麥冬、生牡蠣。
凡一切氣血耗散之休克、虛脫,皆可配補藥用之。
各家論述
1.孫思邈:五月常服五味子以補五臟氣。遇夏月季夏之間,睏乏無力,無氣以動,與黃芪、人參、麥門冬,少加黃檗煎湯服,使人精神頓加,兩足筋力湧出。生用。六月常服五味子,以益肺金之氣,在上則滋源,在下則補腎。[2]
2.《本草衍義》:五味子,《本經》言溫,今食之多致虛熱,小兒益甚。《藥性論》以謂除熱氣,《日華子》又謂暖水髒,又曰除煩熱。後學至此多惑。今既用主治肺虛寒,則更不取除煩熱之說。補下藥亦用之。入藥生曝不去子。
3.《註解傷寒論》:《內經》曰,肺欲收,急食酸以收之。芍藥、五味子之酸,以收逆氣而安肺。
4.《用藥心法》:(五味子)收肺氣,補氣不足,升也。酸以收逆氣,肺寒氣逆,則以此藥與乾薑同用治之。
5.《本草衍義補遺》:五味子,今謂五味,實所未曉,以其大能收肺氣,宜其有補腎之功,收肺氣非除熱乎?補腎非暖水髒乎?食之多致虛熱,蓋收腎之驟也,何惑之有?火熱嗽必用之。
6.《丹溪心法》:黃昏嗽者,是火氣浮於肺,不宜用涼藥,宜五味子、五倍子斂而降之。
7.《本草會編》:五味治喘嗽,須分南北。生津液止渴,潤肺,補腎,勞嗽,宜用北者;風寒在肺,宜用南者。
8.《綱目》:五味子,入補藥熟用,入嗽藥生用。五味子酸咸入肝而補腎,辛苦入心而補肺,甘入中宮益脾胃。
9.《本草經疏》:五味子主益氣者,肺主諸氣,酸能收,正入肺補肺,故益氣也。其主咳逆上氣者,氣虛則上壅而不歸元,酸以收之,攝氣歸元,則咳逆上氣自除矣。勞傷贏瘦,補不足,強陰,益男子精。《別錄》養五臟,除熱,生陰中肌者,五味子專補腎,兼補五臟,腎藏精,精盛則陰強,收攝則真氣歸元,而丹田暖,腐熟水谷,蒸糟粕而化精微,則精自生,精生則陰長,故主如上諸疾也。
10.《本草匯言》:五味子,斂氣生津之藥也。故《唐本草》主收斂肺虛久嗽耗散之氣。凡氣虛喘急,咳逆勞損,精神不足,脈勢空虛,或勞傷陽氣,肢體贏瘦,或虛氣上乘,自汗頻來,或精元耗竭,陰虛火炎,或亡陰亡陽,神散脈脫,以五味子治之,咸用其酸斂生津,保固元氣而無遺泄也。然在上入肺,在下入腎,入肺有生津濟源之益,入腎有固精養髓之功。
11.《藥品化義》:五味子,五味咸備,而酸獨勝,能收斂肺氣,主治虛勞久嗽。蓋肺性慾收,若久嗽則肺焦葉舉,津液不生,虛勞則肺因氣乏,煩渴不止,以此斂之、潤之,遂其髒性,使咳嗽寧,精神自旺。但嗽未久不可驟用,恐肺火郁遏,邪氣閉束,必至血散火清,用之收功耳。
12.《本經疏證》:五味子所治之證,《傷寒》僅言咳逆,《金匱要略》則兼言上氣,如射干麻黃湯之咳而上氣,喉中水雞聲;小青龍加石膏湯之肺脹咳逆上氣,煩躁而喘也。夫傷寒有傷寒之關鍵,無論其為太陽、少陽、少陰,凡咳者均可加入五味子、乾薑;雜證自有雜證之體裁,即咳而脈浮,厚朴麻黃湯主之一語,已通概全書大旨,試觀《金匱要略》中有脈沉而用五味子者否?蓋五味子原只能收陽中之陰氣,余則皆非所宜。
13.《本草求原》:五味子,為咳嗽要藥,凡風寒咳嗽,傷暑咳嗽,傷燥咳嗽,勞傷咳嗽,腎水虛嗽,腎火虛嗽,久嗽喘促,脈浮虛,按之弱如蔥葉者,天水不交也,皆用之。先賢多疑外感用早,恐其收氣太驟,不知仲景傷寒咳喘,小青龍湯亦用之,然必合細辛、乾薑以升發風寒,用此以斂之,則升降靈而咳嗽自止,從無舍乾薑而單取五味以治咳嗽者。丹溪又謂其收肺氣之耗散,即能除熱;潛江亦謂其滋肺以除熱,補腎以暖水,而聯屬心腎;凡嗽在黃昏,是虛火浮入肺中,忌用寒涼,止宜重用五味以斂降,此則不合乾薑,而合炒麥冬者也。總之,肺氣隨陰以下降,則氣化精而精盈,腎水從陽以上布,則精化氣而氣盛,陰陽二氣,實一氣之變動,以肝為關捩子,五味專精於肝,而交合肺腎,故其效如此,有不同於他味之酸斂者。肺氣陽中有陰,故能降,治肺氣以陰降為主。然元氣之降,先本於升,五味升降咸備,所以陽邪傷陰,固宜清陽,以之收陽;陰邪傷陽,亦宜此辛溫暢陽,而寓收陰。東垣謂寒喘熱喘,不能舍五味者此也,惟外邪雜病不關肺氣者忌。
14.《本草正義》:陰火上衝激肺之嗽,陽虛火浮,故當黃昏陰盛之時,虛焰發動,乃始作嗽,宜以收攝肺腎為治。然惟脈虛、舌紅、無痰者乃合,若舌膩有痰,亦當知所顧忌。
鑑別方式
性狀
該品橫切面:外果皮為1列方形或長方形細胞,壁稍厚,外被角質層,散有油細胞;中果皮薄壁細胞10餘列,含澱粉粒,散有小型外韌型維管束;內果皮為1列小方形薄壁細胞。種皮最外層為1列徑向延長的石細胞,壁厚,紋孔及孔溝細密;其下為數列類圓形、三角形或多角形石細胞,紋孔較大;石細胞層下為數列薄壁細胞,種脊部位有維管束;油細胞層為1列長方形細胞,含棕黃色油滴;再下為3~5列小形細胞;種皮內表皮為1列小細胞,壁稍厚,胚乳細胞含脂肪油滴及糊粉粒。
粉末暗紫色。種皮表皮石細胞表面觀呈多角形或長多角形,直徑18~50μm,壁厚,孔溝極細密,胞腔內含深棕色物。種皮內層石細胞呈多角形、類圓形或不規則形,直徑約至83μm,壁稍厚,紋孔較大。果皮表皮細胞表面觀類多角形,垂周壁略呈連珠狀增厚,表面有角質線紋;表皮中散有油細胞。中果皮細胞皺縮,含暗棕色物,並含澱粉粒。
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參考來源
- ↑ 【五味子】介紹,五味子優點、缺點,五味子怎麼樣-食材介紹-食材大全-食材比較-一起比, 一起比, 2020-01-18
- ↑ 【五味子】_五味子的功效與作用及食用方法_中藥易, 中藥易, 2020-01-18