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中文名五彩山粉粿主要食材山粉（紫署粉），西芹
分 类早餐、，主食，素食
山粉（紫署粉）300克， 西芹80克， 红萝卜70克， 白萝卜50克， 肉70克， 干香菇40克， 葱40克,
1. 备齐食材、蔬菜清洗控水、干香菇温水浸泡30分钟使其变软。
2. 把所以食材剁碎。
3. 把食材放到碗里加小许盐、老酒搅拌均匀。
4. 取部山粉加凉水稀释。
5. 将山粉和稀释的山粉加到食材碗里搅拌均匀、用稀释的山粉调到合适的稠度。
6. 将调好的食材装到蒸笼里。
7. 水烧开蒸5-7分钟。我们的美食就完成了。[1]
