京糕苦瓜拌梨丝
主料
苦瓜150克, 雪花梨200克, 山楂糕50克,
辅料
白糖20克, 盐1克, 白醋10克,
营养分析
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、
消炎退热、清心明目的功效;苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,
使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;另外,苦瓜的新鲜汁液,
含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品
制作步骤
小贴士
苦瓜性凉,不要一次吃得过多,脾胃虚寒者不宜食用。[1]
苦瓜150克, 雪花梨200克, 山楂糕50克,
白糖20克, 盐1克, 白醋10克,
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、
消炎退热、清心明目的功效;苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,
使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;另外,苦瓜的新鲜汁液,
含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品
苦瓜性凉,不要一次吃得过多,脾胃虚寒者不宜食用。[1]