人參糯米雞

人參糯米雞

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人參糯米雞是一份葷菜。

中文名人參糯米雞

材 料糯米 雞肉 人參

類 別美食

配 料大棗 枸杞

目錄

主料

糯米500g， 雞肉300g， 人參50g

配料

大棗適量， 枸杞適量, 耗時準備時間10-20分鐘， 製作時間半小時-1小時，

人參糯米雞的製作方法

材料 糯米、全雞、米酒、紅棗、參須、枸杞

作法一

糯米泡水15分鐘瀝乾，塞入雞肚內，再塞紅棗

作法二

快鍋內加水1/4，放入糯米雞、米酒、紅棗、參須、枸杞，蓋上鍋蓋，

以大火煮，待發出嗶嗶聲改小火煮25分鐘，關火，待氣柱下沉方可起鍋。