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什蔬咖喱飯

什蔬咖喱飯是一道美食,製作原料主要有土豆、胡蘿蔔、香菇(或者口蘑)、西蘭花

菜名

什蔬咖喱飯

時間

10-30分鐘

目錄

目錄

原料

做法

主料

土豆、胡蘿蔔、香菇(或者口蘑)、西蘭花

輔料

日式塊狀咖喱

做法[1]

1.西蘭花分小棵用熱水焯一下待用

2.土豆、胡蘿蔔切小塊,香菇切片,一同下鍋以油翻炒

3.翻炒過的食材加水煮沸,撈起浮沫,中火煮約10分鐘

4.關火,放入塊狀咖喱,攪拌均勻

5.塊狀咖喱完全融化後,再以微火燉5分鐘左右至黏稠狀(約1分鐘關火前放入焯好的西蘭花)

6.澆在蒸好的米飯上

參考資料

  1. 什蔬咖喱飯,搜狗, 2017-05-30