什錦果羹

什錦果羹

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以蘋果、梨、香蕉、橘子為主要材料製作的藥膳

什錦果羹是以蘋果、梨、香蕉、橘子為主要材料製作的藥膳。

目錄

基本信息

中文名；什錦果羹

主要材料；蘋果、梨、香蕉、橘子

藥膳配方

蘋果、梨、香蕉、橘子各1個，蓮子10顆，山楂糕50克，藕粉30克，白砂糖、糖桂花各少許。

製作方法

1．把蘋果、梨、香蕉、橘子都去皮、核，切成丁；山楂糕切成與水果同樣大小的丁；藕粉用少量溫水調勻。2．鍋內放入適量清水燒開，放入蓮子、蘋果丁、梨丁、香蕉丁、橘子丁，待再燒開後用小火煨2分鐘，加入調好的藕粉攪勻煮片刻，然後加入白砂糖、糖桂花稍煮，離火，放入山楂糕丁拌勻即可。

功能效用

蘋果、香蕉特有的香味能緩解不良情緒，有提醒腦的功效，富含的粗纖維可促進腸蠕動，防止便秘；而豐富的鋅是增強記