什锦燕麦炒饭是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料燕麦饭250公克、虾仁30公克。
中文名什锦燕麦炒饭主要原料燕麦饭250公克,虾仁30公克猪瘦肉40公克
洋 葱25公克
做 法虾仁去肠泥后洗净,切小丁备用。
黑木耳15公克,红甜椒20公克,黄甜椒20公克,青豆仁10公克,盐1/4小匙,鸡粉少许,淡酱油少许
2.猪瘦肉、黑木耳洗净切小丁;洋葱洗净去皮后切小丁;红、黄甜椒洗净去籽后切小丁,备用。
3.热锅放入少许橄榄油,加入洋葱末爆香,放入作法2猪瘦肉丁拌炒至颜色变白,再加入作法1虾仁丁拌炒均匀至入味,备用。
4.于作法3锅中加入燕麦饭、黑木耳丁、青豆仁以及红、黄甜椒丁拌炒均匀,再加入所有调味料拌匀即可。[1]