什錦甜粥

什錦甜粥

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食物名稱

什錦甜粥，是一種營養豐富的粥。其香甜爽口，營養豐富。碳水化合物，蛋白質，維生素豐富，是孕婦十分理想的粥品。

基本信息

中文名；什錦甜粥

分   類；孕早期食譜，失眠食譜，胃調養食譜，脾調養食譜

口   味；甜味主要食材小米，粳米，綠豆，花生仁（生），棗（干），核桃，葡萄乾，赤砂糖

工   藝；煮

基本信息

食用： 早餐、中餐、晚餐 口感：

香甜可口

主料： 小米200克 粳米100克 輔料： 綠豆50克 花生仁（生）50克 棗（干）50克 核桃50克 葡萄乾50克 調料： 赤砂糖10克

製作方法

1.將小米、粳米、綠豆、花生仁、紅棗、核桃仁、葡萄乾用水淘洗乾淨。

2.將洗淨的綠豆放入鍋內，加少量水，煮至七成熟時，加入開水，將小米、粳米、花生、紅棗、核桃仁、葡萄乾放入，再加紅糖、調勻，燒開後再改用小火煮至熟爛即可。

製作提示

簡單的話，可單用葡萄乾和粳米按1：2的比例煮粥，用葡萄乾煮粥最宜於孕婦食用

健康提示

大棗富含維生素C及優質蛋白質等多種成分，被稱為「天然維生素丸」； 葡萄乾有補氣血，強筋骨，寧心神和止渴安胎的作用；核桃仁是健腦益智的食品；小米含維生素B2較多。懷孕早期的婦女食此粥，能獲得全面合理的營養補充，有利於胎兒各器官的生長發育。