什錦芝士焗飯
| 什錦芝士焗飯 |
夏天做飯，有時候真是一種折磨，天氣實在是太熱了，為什麼沒人會在廚房裝個空調呢？
怎麼才能在這酷暑中痛並快樂着呢，就成了我們這些家庭主婦每天頭疼的問題，既不想耗費太多時間在廚房，
又不想隨便應付，於是我就會時不時的利用烤箱，少了油煙的「薰陶」，又不用一直盯着，估摸着差不多時間到了，拿出來就行。
中文名什錦芝士焗飯
主 料饅頭
配 料色拉油
調 料鹽
目錄
簡介
昨天做了豆渣饅頭還剩了2個，中午飯又剩了些，本來想晚飯就把冷飯煮成粥就着饅頭吃的，可一到廚房看到那2個
用餐人數：1-2人
主料
2個饅頭
配料
適量色拉油， 適量鹽， 適量胡椒粉, 1個土豆, 2個雞蛋,
適量黃油, 1個番茄， 1個青椒， 若干冷飯，
製作步驟
因為老公愛吃酥軟的土豆，所以土豆去皮切丁後先放鍋里略煮一會後，撈出待用
青椒切絲備用
番茄劃十字，放開水中略燙一會，這樣容易去皮
饅頭切丁
雞蛋打散，將饅頭丁浸入
鍋里倒油，將饅頭煎炒後盛出
熱鍋放黃油
倒入去皮的番茄丁煸炒出湯汁
倒入土豆翻炒一會，接着放入切成小片的培根
倒入一勺番茄醬繼續翻炒
加入冷飯翻炒均勻
倒入饅頭丁
將炒好後的飯盛入烤碗，壓平
撒上青椒絲，再鋪一層刨成絲的馬蘇里拉芝士
烤箱預熱，170度烤15分鐘左右
開吃啦
小貼士
烤的溫度和時間根據自家烤箱情況來定，差不多芝士融化就可以了[1]