任贵兴

任贵兴 圖片來自中国农业科学院作物科学研究所网

任贵兴，三级研究员，博士生导师。

1999年12月，获香港大学食品加工与保存专业博士学位。2005年1月，在中国农业科学院作物科学研究所工作，任研究员、博士生导师；2008年3月，任国家杂粮加工技术研发分中心（北京）主任；2011年1月，任农业部国家食用豆产业技术体系加工岗位科学家；2015年3月，任中国作物学会藜麦分会会长。

目录

基本信息

中文名：任贵兴

民 族：汉族

毕业院校：香港大学

职 业：研究员，博士生导师

性 别：男

国 籍：中国

研究方向

作物种质资源品质评价

主要贡献

在食用豆、燕麦、荞麦、藜麦等杂粮作物品质成分鉴定及降血糖、提高免疫、抗氧化等品质特性评价方面取得一定成绩。以通讯作者发表SCI收录论文60篇、中文核心期刊论文34篇；授权专利9项；研发产品7个（已转让2个），完成成果鉴定（评价）2项；翻译译著1本，登记藜麦品种1个，制定粮食行业标准1项；培养及联合培养博士后1名、博士6名、硕士11名，指导进修、实习人员20余名。

主要科研项目

1. 中国农业科学院科技创新工程——杂粮营养与功能团队（主持人）
2. 公益性行业科研专项——杂粮初加工技术装备及综合利用研究与示范（主持人）
3. 国家食用豆产业技术体系建设专项（岗位科学家）

出版著作

1. 翻译译著《藜麦生产与应用》，2014年，科学出版社出版
2. 翻译译著《藜麦研究进展和可持续生产》，2018年，科学出版社

授权专利

1. 一种具有增强作用的西洋参多糖、制备方法及其应用，发明专利，发明人：任贵兴、么杨、u2002杨修仕、u2002石振兴，专利号：ZL201410352920.X，授权公告日：2016.09.28
2. 一种具有降血糖效果的黄酒的生产工艺，发明专利，发明人：任贵兴、刘浩，专利号：ZL 201610444803.1，授权公告日：2016.6.8
3. 一种组装便晒荞麦枕及其制作、晾晒方法，发明专利，发明人：任贵兴，李进才，么杨，专利号：ZL201410355606.7，授权公告日：2016.6.8
4. 一种荞麦壳净化脱色的处理方法，发明专利，发明人：任贵兴、于晓娜、李进才，专利号：ZL 201310444755.6，授权公告日：2015.8.19
5. 一种提高红小豆降血糖效果的物质的确定方法，发明专利，发明人：任贵兴、u2002么杨，专利号：ZL201410008568.8，授权公告日：2015.8.12 （已转让）
6. 祛痘外用制品及其有效成分制备方法，发明专利，发明人：任贵兴、王丽君，专利号：ZL201210235191.0，授权公告日：2015.8.5（已转让）
7. 一种藜麦黄酒及其制备方法，发明专利，发明人：任贵兴、u2002刘浩，专利号：ZL 201410010656.1，授权公告日：2015.05.13
8. 一种具有降血糖效果的红小豆粉食品的制作方法，发明专利，发明人：任贵兴、么杨，专利号：ZL 201310444788.0，授权公告日：2015.6.3（已转让）
9. 一种组装便晒荞麦枕，实用新型，发明人：任贵兴、u2002李进才、u2002么杨，专利号：ZL201420411797.X，授权公告日：2014.12.10