伙頭智多星(寺澤大介創作的漫畫)

伙頭智多星(寺澤大介創作的漫畫)

來自網絡的圖片

《伙頭智多星》是香港電視廣播有限公司出品的喜劇電視劇。由曹瑞原、唐迪及徐惠康聯合執導，羅嘉良、吳鎮宇、張衛健及許志安領銜主演。

該劇講述了鄭家三兄弟父母早亡，留下一家老字號茶樓，三人在經歷了種種磨難和變故後，最終明白「飲食之道、人間真諦，皆在以人為本」的故事。

該劇於2005年7月7日首播。

目錄

基本信息

中文名； 伙頭智多星

類型； 時裝、喜劇、烹飪

集數； 32集

主演； 張衛健、羅嘉良

吳鎮宇

導演； 曹瑞原、唐迪、徐惠康

出品時間； 2004

出品公司； 香港電視廣播有限公司

首播時間； 2005年7月7日

製片地區； 中國香港

劇情簡介

鄭中、鄭發和鄭白三兄弟是香港雲吞麵店」鄭記「的繼承人，此時曾被鄭家開除的鄭記上員工劉誠竟變成富豪，於鄭記對面開設新派經營的」天下第一「麵店，欲向鄭家報復，打擊其生意。鄭記生意暴跌，走投無路，只得關門大吉。鄭中身兼數職，希望能儲錢重振祖業，卻在一次偶然的」相親「中認識了退隱江湖的味王李炳煥之女兒，從此在味王的麵店打工。同時，劉誠向味王提出比賽，並派有名的英俊廚神Jack出戰，而味王則派鄭中應戰，最後鄭中勝出。味王答應為鄭家重振祖業，並且尋找昔日部下重出江湖。

演員表

角色 演員

鄭白(三弟) 張衛健（Dicky Cheung）

鄭中(大哥) 羅嘉良（Gallen Law）

鄭發(二哥) 吳鎮宇（Francis Ng）

完顏北(Jack) 許志安（Andy Chi-On Hui）

職員表

出品人： 楊文虎、董培雯、黃京

監製： 曹瑞源

導演： 唐迪、徐惠康

角色介紹

鄭中演員 羅嘉良

言行謹慎、獨善其身,鄭中年紀最大，是海鮮店的老闆，奈何年紀漸大，仍沒有適婚的對象，他擔心下半生孤獨終老，所以對店子的生意十分緊張，不想冒險，不求創新，一味節儉，刻薄員工，錙銖必較。

鄭發演員 吳鎮宇

鄭發對飲食業絲毫沒有興趣，只醉心自己的演藝事業，渴望成為一個成功的喜劇演員，然而他的表演頗為做作，浮華，且演戲時也不願用心，因不受觀眾歡迎，最後被電視台調任去做兒童節目主持人。

鄭白演員 張衛健

是個武痴也是個廚藝天才,患有妄想症,為人有情有義,在日後打敗宿敵重振茶樓聲威中起了關鍵作用。從小就已經喜歡隔壁鄰舍的阿如，但阿如只是利用鄭白對自己的感情。因阿如患上厭食症而傷心不已，因此悟道，覺得功夫不能救回厭食症病人，但食物可以，於是回內地流浪，追尋飲食真諦，並研究各家各派的烹調和飲食方法。 資料來源

音樂原聲

名稱 作詞 作曲 演唱 備註 願打願挨 劉卓輝 劉祖德 張衛健 主題曲 想說 馮翠樺 陳嘉業 羅嘉良 插曲

精彩花絮

美食家兼作家蔡瀾、萬梓良等人的鼎力加盟為該劇增色不少。此劇亦是牛振華的遺作。

四位主演在體驗生活時，特意向美食坊的師傅專心學習技巧，學習專業的水果雕刻、包湯圓和小籠包的技法。

張茜的角色原本由新星選拔賽中的冠軍、有線合約藝員梁嘉琪演出，但因有線不肯放人而作罷。

劇集評價

該劇以全新視角解讀了中國博大精深的飲食文化，觀眾從中會了解到諸如滿漢全席、雲吞麵等名菜的歷史淵源。另外該劇強調中國傳統文化和商業操守，四位男主角都有由底層奮鬥、用心鑽研、最終成功的勵志故事。[3]（網易評）

《伙頭智多星》和其他熒屏廚藝劇相比，劇中大量卡通效果的應用，讓劇中一款款超級美味精彩紛呈錦上添花，從而讓觀眾看得食慾大增樂趣無窮。[4]（搜狐評）

分集劇情內容來源: 1-56-1011-1516-2021-2526-30

第1集

合雷勝出。次回合「前菜」 也由雷也的「蘋果奶油豬排」打敗鄭白的「沙律燉鮭魚」…鄭發、味王及麗坐在觀眾席上，憂心不已。眾人知道白必須在餘下的主菜及甜品兩回合中取勝, 否則是必敗無疑。到了

第2集

合，臨時頂替上陣的Jack竟然以2分之差打敗了對手，令在場人士無不驚訝。比分拉近，雙方各勝一回合，白一方在分數上只稍落後1分而已。劉成及四大御廚立即緊張不已，但考慮到對方自亂陣腳，調換了烹調技術僅次於白的Jack先上陣，剩下技術一般的中及白未出戰，自己在人手質量上始終占優。果然，

第3集

合，中再度落敗2分，總局數暫時是2對1，總分則落後3分。除非在最後一個回合中，鄭白能奇蹟地以5分滿分勝出，而老大的菜式得分少於2分，否則，以現時的差距，鄭白及味王一方要勝出，似乎是沒有任何可能…白仿佛沒有被分數落後影響心情，充滿信心地拿出刀聖為他度身訂造的柴刀上場接戰。他所做的菜式是「遍地錦裝鱉」：是以甲魚為主料，配以鴨蛋黃和羊網油煮成，並以6種口味相配合的新鮮蔬菜雕飾伴碟而成。另一邊，老大盧森則以一道合36種山珍、海味等珍貴材料，配合精巧細緻的刀工、以及獨到的經驗製成的「百鳥朝凰」應戰。評委、觀眾無不對盧的菜式贊絕不已，劉成也以為此仗必勝無疑…豈料，評委試吃之後，竟只給盧1分；而鄭白的菜卻得到5分滿分。換而言之，鄭白等人勝出了這場比賽。劉成等不服，質問評委。評委遂道出原委 – 鄭白等人的四道菜式，味道由淡至濃，「甜、酸、苦、辣、咸」 五味俱全；再加上外觀又能做出中國菜中所謂的「五色」 – 紅、黃、藍、白、黑，堪稱真正的色、香、味俱全的盛宴，帶領評委、觀眾達至一個前所未有的飲食新境界。相反，四大御廚因為被鄭白掉包的奇招所影響，令到四道菜之間的完整性被影響，最後一道「百鳥朝凰」的口味更完全被破壞，令評委不能清楚品嘗到當中三十多種材料的獨特味道，變成了浪費，所以評委只給予1分而已。

第4集

鄭中經營的麵店已經數天沒客人光顧，收入近乎零。鄭中感到事態嚴重，於是集齊上下員工，又臨時召回鄭白和鄭發，與眾人召開了一次緊急會議，商討怎樣救亡行動計劃。鄭白提出用武力解決問題，夥計們的提議也都是中看不中用的橋段…最終，鄭中想出主意，就是把對手的店鋪的優點全部抄襲過來，但要得到對方麵食的優點就不能不深入「虎穴」去探取煮麵秘訣。於是鄭氏三兄弟喬裝成顧客，走入對方麵店中，不料三兄弟易容之計早已被西西雲吞麵店負責人知道。他將計就計，分別把三兄弟請入三個不同房間內，嘗試三款不同的麵食，目的是分化三人的注意力。當三人試吃後回店鋪商討，才發現大家意見不一，根本沒辦法知道對手面中的真中奧秘。 鄭中的結論就是綜合三人最好的麵食觀點，套入自己麵食做法中。可是發和白本來就不曾為老店出過力，要求他們去改良出品的食物，近乎是天方夜談；故此，二人在老店的廚房裡不停『研究』了三日三夜，結果只是為廚房製造了諸多不必要的混亂，是越幫越忙而已；中搖頭嘆息之餘，就只好全靠自己了。經歷過這次失敗後，鄭中終日愁眉不展，內心十分惶恐，生怕失去店鋪。結果變得脾氣暴燥，常因小事苛責夥計，或向鄭白和鄭發大發脾氣。鄭中與眾人關係日漸緊張、惡劣．．．

第5集

鄭記的生意一日比一日差，危機日益嚴重。當月盤點的時間，鄭中發現這個月的生意額只是往常月份的五分之一，連最基本的開支也負擔不起，更別說支付員工的薪金了。店鋪面臨着關門倒閉的危險，鄭中飽受壓力，但他仍決心堅持下去，因為這是老父臨終前的托負．．． 鄭白內心其實非常難受；為了要再次取悅如，他嘗試去改變自己，以配合如的新生活方式；例如：陪如去看話劇。可惜，始終因性格使然，鄭白無法忍受這種不適合自己個性的節目，這更令如想起有品位修養、喜歡研究沙劇的Andy… 鄭白幾經努力也無法彌補這段關係，雖曾考慮出外工作，可惜因自幼在街巿打滾，根本對外間社會的一切所知不多，難以一下子改變其老幺的牛脾氣，故就算找到工作，也長不過一天…再要尋找新工作可謂是難上加難。白失望不已… 1-56-1011-1516-2021-2526-30