會流心的香煎溏心荷包蛋

會流心的香煎溏心荷包蛋 圖片來自豆果美食網

會流心的香煎溏心荷包蛋

叫外賣買了螺螄粉，但是店裡的荷包蛋要3元一個，我可是借鑑小能手啊，家裡還有雞蛋，為什麼要花冤枉錢！等螺螄粉到了後，拿出雞蛋就煎了起來，我比較喜歡吃煎的溏心荷包蛋，所以一下子來了三個！

香煎溏心荷包蛋的用料

• 雞蛋3個
• 花生油適量
• 東古一品鮮醬油適量

目錄

香煎溏心荷包蛋的做法

2. 準備好材料，起鍋燒油，熱油後小火，打入雞蛋，一定要小火慢煎，第一秒煎10-15秒（下面一層完全變白即可）
4. 然後用鍋鏟慢慢把煎了的那一面跟鍋底分離，然後沿着蛋黃周邊迅速翻過來，一定不要弄破蛋黃，雞蛋是新鮮的蛋黃一般不會散的，然後再小火煎10-15秒
6. 搞定，裝碗！煎一個雞蛋大概30-45秒左右，1分鐘都不用，超快的！然後加入東古一品鮮醬油
8. 煎好的蛋
10. 配上螺螄粉，太好吃了
12. 每一個都是溏心的
14. 裡面那一層溏心真的是我的最愛