会爆浆的香蕉酸奶吐司

春天的周末早餐开启吐司新吃法，只要简单的几个步骤，就可以吃到这样酸酸甜甜，有大块果粒还会爆浆的软嫩吐司。

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香蕉酸奶吐司的用料

会爆浆的香蕉酸奶吐司的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

• 鸡蛋2个
• 酸奶100克
• 香蕉1根
• 面包片4片

香蕉酸奶吐司的做法

1. 这是两个成品（四角）的量。
3. 香蕉切丁，不用太碎，这样才能吃到大果粒。
5. 加入适量浓稠的酸奶，拌匀备用。
7. 吐司去边。
9. 中间放香蕉酸奶。
11. 放另一片吐司，用手压实，这样煎的时候不容易散开。
13. 一个鸡蛋打散，吐司每一面都沾满蛋液。（这一步用手抓更爽）
15. 平底锅刷油，中小火，吐司入锅每一面煎10秒左右。别忘了立起来煎侧面封边。
17. 煎好的吐司趁热对角切开。