會爆漿的香蕉酸奶吐司

春天的周末早餐開啟吐司新吃法，只要簡單的幾個步驟，就可以吃到這樣酸酸甜甜，有大塊果粒還會爆漿的軟嫩吐司。

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香蕉酸奶吐司的用料

會爆漿的香蕉酸奶吐司的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

• 雞蛋2個
• 酸奶100克
• 香蕉1根
• 麵包片4片

香蕉酸奶吐司的做法

1. 這是兩個成品（四角）的量。
3. 香蕉切丁，不用太碎，這樣才能吃到大果粒。
5. 加入適量濃稠的酸奶，拌勻備用。
7. 吐司去邊。
9. 中間放香蕉酸奶。
11. 放另一片吐司，用手壓實，這樣煎的時候不容易散開。
13. 一個雞蛋打散，吐司每一面都沾滿蛋液。（這一步用手抓更爽）
15. 平底鍋刷油，中小火，吐司入鍋每一面煎10秒左右。別忘了立起來煎側面封邊。
17. 煎好的吐司趁熱對角切開。