伤心凉粉
四川人最喜欢的就是麻辣烫,伤心凉粉的一大特点就是火辣。是四川的特色小吃之一,味道劲道、酸辣可口,非常开胃,是特别适合夏天食用的一道美食。伤心凉粉是四川名小吃,因其调料中含有大量辣椒、胡椒,吃了凉粉的人都会被辣得眼泪汪汪,别人还以为食者想起了什么伤心事呢,故而得名。