倫敦的味道

倫敦的味道

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I love London... 我所聽說的倫敦 一千個人眼中，有一千個倫敦。 我所聽說的倫敦，是個街道的迷宮， 是狄更斯的城市。 據說狄更斯經常遊走在午夜的倫敦 街頭，從所見之地和所遇之人身上尋找 靈感。儘管狄更斯居住時期還是維多利 亞時代的倫敦，但他筆下的很多倫敦街 景仍然依稀可見。 而倫敦的美食，卻似乎一直以來都 有着糟糕的名聲。借用狄更斯的說法， 它是最好的，也是最壞的。 但事實上，英國的美食遠比它糟糕 的名聲要強得多。想象力豐富的廚師們， 用自己高超的烹飪技術，做出了一道道 令人垂涎的美味。阿梅莉亞正是這些廚 師中的佼佼者。 書中的31 款地道倫敦美食，既保留 了英國傳統甜點的特色，又加入了阿梅 莉亞自己的創意。品嘗着這樣的甜點， 走入貝克街，按響221 號的門鈴，給你 開門的是福爾摩斯呢，還是華生？ 我所聽說的倫敦，大概就是 這個樣子。

目錄

基本內容

書名：倫敦的味道

類型：烹飪美食與酒

出版日期：2014年1月1日

語種：簡體中文

ISBN：7530466887

作者：阿梅利亞·華西里艾弗 莉薩·林德

出版社：北京科學技術出版社

頁數：74頁

開本：24

專家推薦

許多令家長焦慮、束手無策的子女教養問題，源頭都在情緒管理。首先是家長本身無法處理自己的情緒，直接的影響便是孩子的負面情緒日漸高漲，親子互動不良，親子關係越來越糟，孩子天天都有這樣那樣的問題。這本書正可補充目前我國親子教育教材的不足，從准爸爸准媽媽到正在陪伴孩子長大的家長，都是不可或缺的自我成長教材。 ——親子教育專家陳禾

做孩子的主人，不如做自己的主人。作為家長，我們無權按照自己的心意塑造孩子，卻可以按照自己的心意塑造自己。我們無法給孩子一個完美的世界，卻能給孩子一個更好的自己。這是一本給家長減壓的育兒書，帶給家長的不是一個個偏方，而是教育的智慧和自我成長的動力。 —— 悠貝親子閱讀學院院長 孫莉莉

作者簡介

阿梅利亞·華西里艾弗，英國美食家，有自己的美食工作室，致力於推廣和發明新式的英國美食。

圖書目錄

原料

打發

蛋糕與杯子蛋糕

胡蘿蔔蛋糕

甜菜榛子蛋糕

大黃海綿蛋糕

橙子蛋糕

巧克力乾果蛋糕

迷你海綿蛋糕派

蜜餞蛋糕

黑森林蛋糕

椰棗蜂蜜香料蛋糕

酥皮藍莓蛋糕

迷你榛子巧克力麥芬

伊頓紙杯蛋糕

醋栗奶油蛋糕

司康餅與小麵包

迷你司康餅

白巧克力司康餅

焦糖黃油鬆餅

英式麥芬

切爾西螺旋形果子麵包

曲奇與方塊點心

果醬小餅乾

蘇格蘭黃油酥餅

軟香小點

百萬富翁黃油酥餅

鹹味黃油焦糖蛋糕

白巧克力燕麥餅

巧克力樹莓布朗尼

納奈莫椰糕

撻與派

蘋果派

百果派

紅糖撻

蛋撻

蘋果醋栗酥