低卡炒豆腐

豆腐中蛋白质含量很高，是非常优质的蛋白质来源.

低卡炒豆腐的做法原图链接此图片来源于豆果美食网

目录

低卡炒豆腐的做法

把火腿肠切片玉米豌豆用水焯好
将豆腐压碎
放入鸡蛋少许盐搅拌均匀
锅中放油炒豆腐水份炒干一些的时候放入豌豆火腿肠继续翻炒然后加一勺蚝油一勺生抽
然后就好啦

低卡炒豆腐的用料

豆腐1小块
【调味料】：
盐1.5匙
生抽1勺
蚝油1勺
火腿肠1根
豌豆80g克
玉米80克^[1]

豆腐介绍

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。^[2]
豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。^[3]
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。^[4]

参考文献

取自“https://pediainside.com/index.php?title=低卡炒豆腐&oldid=3598298”