低脂版冬日四件套（糖葫蘆板栗奶茶紅薯）
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低脂版冬日四件套（糖葫蘆板栗奶茶紅薯）
生活需要儀式感，平凡生活需要一束光。紅薯，糖葫蘆，板栗，奶茶。別人有的，我也有，準備好冬日四件套，暖暖過冬天～
糖葫蘆板栗奶茶紅薯的用料
- 紅薯150克
- 雞蛋1個
- 澱粉10克
- 牛奶100毫升
- 草莓4個
- 棉花糖4個
- 聖女果藍莓適量
- 板栗500克
- 橄欖油10克
- 零卡糖20克
- 牛奶100毫升
- 紅茶5克
- 零卡糖5克
- 芋圓50克
目錄
糖葫蘆板栗奶茶紅薯的做法
- 紅薯烤蛋奶，紅薯蒸熟備用。
- 將150g蒸熟的紅薯、10g澱粉、100ml牛奶、1個雞蛋放入料機打成糊。（也可以攪拌成糊，無顆即可）
- 放入烤碗，上下震出小氣泡。
- 烤箱200度，烤40分鐘（大家根據自己烤箱溫度自行調整）
- 第二件低脂版水果糖葫蘆。草莓棉花糖，藍莓聖女果串串即可。（因為一直控糖，所以我沒有掛糖漿，大家可以自行調整掛糖漿）
- 撒上低卡糖粉。好可愛的紅胖子(^-^)
- 第三件低脂版糖炒板栗。將板栗清洗乾淨備用。
- 切板栗刀要立起來，前低後高往前推着切，切一個十字花（深度板栗一半厚即可）
- 中火鍋中放入板栗，加入10g橄欖油，20g代糖，將糖炒。
- 加入清水，水的高度超過板栗即可。
- 中火燜30分鐘，粉糯香甜又好剝的板栗就做好了，關鍵零失敗。
- 低脂版芋圓奶茶，5g紅茶，5g零卡糖，100ml開水煮一分鐘。
- 加入100ml牛奶煮兩分鐘。
- 過濾茶葉，低脂版奶茶就做好了。
- 前幾天做了不少低脂版芋圓，奶茶怎麼可以少的了它呢。芋圓漂起來後煮2分鐘就可以了，過一下涼白開口感更q彈[1]