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求真百科

健腦核桃粥

核桃具有潤肺,健腦,烏髮作用,除了干吃,煮粥時也可以放幾顆核桃,更添美味,老少皆宜,僅僅兩顆就可以滿足一個孕婦一天的堅果量[1]

目錄

健康功效

核桃:增強免疫力、延緩衰老、抗氧化

花生:養胃

糯米:養胃

食材用料

核桃: 30克 相剋食物

花生: 30克 相剋食物

糯米: 50克 相剋食物

小米:40克 相剋食物

大米:50克 相剋食物

枸杞:15克 相剋食物

水:適量

健腦核桃粥的做法

1.準備所有食材。

2.將所有食材清洗乾淨,用水浸泡一晚。(枸杞除外不用浸泡)

3.將浸泡好的花生搗碎。

4.核桃也要搗碎備用。

5.準備一個熬粥的鍋添加適量的清水放入糯米小米大米

6.將搗碎的花生,核桃一併放入鍋中。

7.開大火燒沸把浮上來的泡沫撇乾淨。

8.燒沸後要用勺不停地攪拌以免粘鍋。撇清泡沫蓋上蓋子改中火熬1小時左右。

9.待粥熬得濃稠再放入枸杞繼續熬5分鐘。

10.時間嘀嗒地過着,粥熬好啦!

小貼士

1.可根據個人口味,進行調料增減。[2]

2.浸泡過食材的水不要到掉,可以同食材一起下鍋。

3、為了節省時間,熬粥的工具可以選擇壓力鍋這樣更快速。[3]

參考文獻