健脾去燥雪梨南北杏瘦肉湯
用料
做法
雪梨四個
南北杏少許
瘦肉八兩
無花果六個
蜜棗四個
陳皮一角
1、瘦肉洗乾淨,飛水。
2、雪梨洗乾淨、剖開四角、去心。陳皮浸洗乾淨。
3、南北杏和無花果分別洗乾淨;
4、先將陳皮放入適量的清水一同煲滾,然後把各材料一齊放進已煲好的滾水中煲十分鐘後,改用慢火煲約2小時半,加鹽調味,即可飲用。