健脾豆沙包
原料
步驟
糯米豆包全稱糯米豆沙包,是一種傳統的甜味點心,而食在高包子通過不斷嘗試創新,製作出了非常具體獨特風味的糯米豆包。首先看下傳統糯米豆包的做法。
糯米豆包的原料:
糯米麵一斤、黃豆粉半斤、桂花豆沙餡一袋。 糯米豆包的輔料: 白糖、果料。 糯米豆包的製作方法: 一、把糯米麵放容器中,用清水和面、用筷子拌勻後揉成麵團。炒鍋燒熱,用少許花生油把鍋里塗一下,倒入黃豆面微火慢慢炒,當黃豆面顏色變深,並且炒出香味即為炒熟,將黃豆面盛入大盤,平攤開,散熱。
二、把麵團揉成一條後揪成一個個面劑,用手按成圓餅,包入豆沙餡,上屜蒸10分鐘。
三、把剛蒸好的豆包趁熱放黃豆炒麵里滾一周,使黏豆包表面粘上熟豆面,在盤底鋪一層熟豆面,然後把粘好豆面的黏豆包碼入盤中,撒上一些白糖和果料,外形美觀、口感糯軟香甜的糯米麵黏豆包就做好了。
食在高豆包
糯米有補血健脾暖胃的功效,適用於胃口因為虛寒導致範圍的人,可以多吃些,為此食在高包子加盟店推出了暖胃暖人心的糯米豆包,豆陷選取高質量的紅豆作為材料,精挑細選加工而成,絕對是豆包中的上品[1]
參考文獻
- ↑ 自己包粽子的多了 糯米粽葉「水漲船高」 ,搜狐2017年5月25日