全米酒水
| 全米酒水 |
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全米酒水，又称月子米酒。全米米酒日是经过高温蒸发，
将其酒精成分完全蒸发掉，只剩下的米酒液。
中文名全米酒水
别 名月子米酒
材 料米酒1800cc
营 养蛋白质、氨基酸等
功 效组织的愈合和母乳的合成等
目录
酒水概况
全米酒水，又称月子米酒。全米米酒日是经过高温蒸发，将其酒精成分完全蒸发掉，只剩下的米酒液。
营养价值
米酒中富含蛋白质、氨基酸，能促进组织的愈合和母乳的合成；富含酵素，能提高神经和肌肉
组织的兴奋性，预防产后忧郁；同时保留米酒行气活血的作用，能促进血液循环，防止产后肥胖。
月子米酒的酒性和食材的食性及药材的药性协同作用，能达到产后温和热补的效果，
改善虚寒的体质，煮中药饮料可以预防水桶腰、产后妇科病的多发。
材料
米酒1800cc（即3瓶米酒）
做法
1.先量出500cc的米酒水，倒入锅中，再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。
2.将剩余的米酒全部加入锅中，大火不加盖，将米酒煮滚。
3.转中火，继续煮至先前量出刻度的位置。
4.熄火，放入热水瓶中保温备用。
用一般瓦斯炉煮米酒时，酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了；
米酒水一次可多煮一些，料理的时候也需用到。[1]