八仙鎮
八仙鎮位於平利縣南端，地處北緯30度~32度10分，東徑109度10分~109度20分，全鎮國土面積313.59平方千米，轄16個行政村，93個村民小組，截至2018年末，戶籍人口29558人，是陝西省與重慶市交界的省際邊陲重鎮。[1]
目錄
基本簡介
八仙鎮位於平利縣南部，巴山北麓，嵐河上游，是通往重慶、連接嵐皋、鎮坪的南大門。轄30個行政村，146個村民小組，總人口26626人（2017）。總面積313.59平方千米，耕地20152畝，有林地20萬畝，森林覆蓋率達70%。2000年實現工農業總產值4500萬元，糧食總產7500噸，財政收入120萬元，農民人均純收入964元。
八仙鎮以山地為主，海拔940~2000米，境內溝壑縱橫，氣候濕潤，風景秀麗，四季分明，屬長江水系，亞熱帶季風氣候區。八仙鎮有豐富的自然資源和獨特的區位優勢，更有便利的基礎設施條件和良好的投資環境。如今，台商投資200萬元的綠色食品加工企業已經建成，全鎮人民正期望着在鎮黨委、政府的領導和帶領下，把八仙建設成為巴山深處一顆璀璨亮麗的明珠。
行政區劃
八仙鎮轄21個村委會：獅坪村、三星寨、石水溝村、仁溪溝村、韓河村、龍門村、流溪溝村、松樹廟村、花園嶺村、大安坪村、烏藥山村、百好河村、涼橋村、金雞河村、松陽村、江西街村、號房坪村、靛坪村、鳳凰村、龍山村、鴉河口村。[2]
基礎設施
境內基礎設施條件良好，嵐鎮（嵐皋~鎮坪）公路、雙坪（白果坪~獅坪）公路通經全鎮56公里，村村通公路，公路總里程145公里。程控電話、移動通訊設施齊全。有線電視用戶達到700戶。集鎮建設總投資3500萬元，建築面積達到50000平方米，「開」字型框架初具雛形。沿嵐鎮公路的黃石板、龍門橋兩個示範新村的啟動與建設，將為集鎮「十里長街」遠景目標鋪墊重要基礎。
自然資源
境內資源豐富。森林總蓄積量300萬立方。已探明可開發的礦產資源有鐵、銅、砂金、大理石、花崗石等，特別是大理石、花崗石儲量豐富，品位高，有極大的開採價值，煤炭資源儲量大，含熱量高達6000~7000大卡，是發展潛力很大的燃料基地。
特色經濟
強鎮富民，在於實幹。鎮黨委、政府根據縣委、政府提出的「135」發展戰略，按照「調結構，建基地，抓項目，興產業」的指導方針，確定了「一業（蠶桑）三品（乾果、藥材、綠色食品加工）」產業經濟項目，實施「133」項目建設計劃，即〔⑴綜合扶貧開發；⑵建設三大產業基地（洋芋種薯與豐產栽培、魔芋生產、藥材生產）；⑶實施三項工程（生態環境建設、集鎮與新村建設、旅遊與文化建設）〕，發展地方特色經濟。
科教文衛
八仙鎮堅持「兩手抓、兩手硬」的方針，各項社會事業健康發展。鎮內有中學1所，小學20所，教職工192人，常年在校學生3300人；有中心醫院1所，村級衛生室12個，專業醫護人員48人；廣播電視村村通；計劃生育綜合服務鄉鎮創建達標，計劃生育率鞏固在95%以上；社會治安狀況良好，投資環境優越。
先進性活動
為抓好學習實踐活動整改落實階段各項工作的落實，八仙鎮堅持按照「四明確一承諾」的要求，精心制定整改落實方案，確保學習實踐活動整改扎紮實實，成效實實在在。一是明確整改落實項目。各村各單位以各自分析檢查報告為依據，認真梳理本村本單位影響制約科學發展的理念、思路、途徑、方法等方面的突出問題，群眾關注的黨性、黨風、黨紀等方面存在的突出問題，作為整改落實的具體項目，逐一整改。二是明確整改落實目標和時限要求。針對整改項目，制定出合理的整改目標，明確完成時限。三是明確整改落實措施。細化安排，對整改措施不具體、操作性不強的方案要求修改完善，明確出具體，切實可行的措施。四是明確整改落實責任。明確各村各單位「一把手」為整改方案制定和落實地第一責任人。將梳理出的整改項目，逐一落實到具體責任人，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。通過互聯網、公開欄、宣傳窗等不同平台，向社會公開整改項目，承諾整改時限及效果，接受群眾監督，讓廣大群眾深入參與整改落實全過程。使整改落實工作有章可循，群眾滿意度測評有據可依。
特色美食
血豆腐乾
血豆腐乾主要是原料是豬血和豆腐，再加上半肥半瘦的豬肉，以及蔥姜蒜五香調料等。殺豬時先準備好豆腐和佐料，接來熱血，隨即與豆腐肉捏細，加上調料，攪拌均勻，做成比饅頭大的糰子，放在竹篩里，涼干一下水氣，即可掛在灶頭上煙熏。糰子見煙火必會收縮，因此揉團時要注意多揉幾次，以防裂開，大約有半月到二十天就熏好了。作血干關鍵要熱血，若等血冷了已凝固成塊，才去做就不好了。
血豆腐乾因經過煙熏，吃前要洗淨，然後放在鍋里煮或鹵半小時左右，晾冷即可食用。切成薄片，內朱紅外有黑邊，香柔可口，細嚼品味，越吃越香，真是又好吃又好看。
菜豆腐
分粗細兩種，做法是：把磨好的豆漿去渣，放在鍋內燒開後，用石膏或酸水慢點，同時投進一些青菜使其結塊，再放上油鹽佐料就成了細菜豆腐。豆漿不去渣，照上做法就是粗菜豆腐，俗稱「連渣鬧」。菜豆腐既可做主食也可做菜餚，用以老人壽辰或招待貴賓。
干鹽菜
當青菜(一般多為芥菜、捲心菜、蘿蔔纓)大量上市時，家家都涼曬切碎，按比例拌上食鹽、辣椒麵、姜沫裝進壇內密封，五至七天取出擺開，晾乾後就可長期保存，吃時先把切好的肥肉放進熱鍋，等油熬出後就把干鹽菜倒入將肉蓋住，不要攪動，加水淹過鹽菜為宜，等其煮到水乾菜軟時，加點蔥蒜等佐料，炒後食用。味道獨特，肉香而不膩，屬上等佐飯之菜。
天蒜
天蒜是八仙獨有的高山植物，生長在海拔2900米以上的化龍山主峰――黑老扒。是一種草本植物，每年清明至端陽節，它就開始抽苔發芽生長，在長到40公分時，就可以食用了。
天蒜因散發一種似大蒜的芳香氣味而被當地人稱為蒜，又因生長的地方天地交界而叫天蒜。天蒜長年生長在極寒的大巴山主峰，人們食用它的莖葉，因性猛味辛而無人生食，就是熟用也要先進行醃製。在做菜時佐以天蒜，廚房餐廳立刻散發濃濃的清香天蒜味，繚得人清口水直翻。[3]
旅遊資源
千家坪公園
位處化龍山。化龍山屬陝渝交界的大巴山高峰，地處陝西最南端，位於平利縣南部的八仙鎮與鎮坪縣臨界處，其主區屬於平利千家坪國營林場，主峰海拔2917`2米，故有「巴山屋脊」之稱。是嵐河、浪河、紅石河、平溪河的發源地。這裡有着原始森林的迷人風光和神秘文化，是一個具有獨特的自然風景資源和很高的旅遊開發價值的地方，是一處集旅遊、避暑、度假、探險、科研道教文化於一體的大自然博物館。省政府於1982年將此山定為自然保護區，並申報國家級自然保護區。
複雜的地質構造，濕潤的季風氣候，造就了內涵豐富的森林景觀資源。公園植被屬於針闊混交林和亞高山針葉林帶，森林植被比較完整，樹種繁多，主要有珍稀樹種珙桐、雲杉、巴山冷杉、巴山松、華山松以及樟樹、厚撲、漆樹、米心等等，有的單一成林，如高大的冷杉成片的松林，大片的能製作精緻手杖的龍頭竹，整齊壯觀，如部隊的檢閱；有的混雜成林、你追我趕，竟相爭高；這裡還盛產享譽海內外的「八仙菊花心黨參」和形如龍爪的黃蓮、當歸、天麻、獨活名貴藥材、草藥。特有的地質、森林、氣候使公園形成了萬紫千紅、變化萬千的森林植物景觀和山水自然景觀。正如宋·郭熙《山水訓》所言：「真山水之煙嵐，四時不同：春山詹冶而如笑，夏山蒼翠而如滴，秋山明淨而如妝，冬山慘澹而如睡。」
地貌景觀：公園屬剝蝕地區，溝谷密布，山巒起伏，峭壁林立，石洞深幽，構成一幅瑰麗豐富的自然地貌景觀。沿公路而行，兩側危峰對峙，山勢逶迤，滿山遍野一片濃綠，若乘車，仿佛人在車中坐，車在綠海行；若安步當車，猶如徜徉在兩列翠屏之間，移步換景，聲色並茂。登臨主峰，上有白雲舒捲於藍天，下有流水繞山轉，白鳥和鳴於耳邊。
若是清晨，四周空檬，大霧漫捲，翠峰林海，時隱時現，景致飄渺空溟，如夢如幻，使人頓生八仙雲遊此地感受。山風急來，彌山大霧行雲流水似的凌空而去，藍天萬里，澄明如洗，翠峰幽壑，綠樹清流，露出綽約風姿，是人心曠神怡，留連往返。
天書峽
天書峽景區位於平利縣八仙鎮和正陽鄉境內，與安康市鎮坪縣、嵐皋縣及重慶市城口縣接壤。總面積200餘平方千米，包括天書峽、龍洞河和太陽坪草甸三個景點。天書峽景區屬自然封閉的原始森林區，獨特的冰川及喀斯特地貌造就了眾多奇特的自然景觀，優美的傳說賦予景區深厚的文化內涵，是陝南地區具備核心競爭力的優勢品牌景區。天書峽景區位於安康－平利－神農架－武當山黃金旅遊線上，207省道橫貫景區全境，景區內原始森林、峽谷瀑布、高山草甸、天池、石林、溶洞獨具特色，山、水、林、石相互交融，相映成趣，一步一勝景，一景一傳說，盡顯大自然的鬼斧神工，有陝南「九寨溝」之美譽。[4] /t20151218_3031234.shtml
