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又名懷來海棠、海紅

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八棱海棠

是我國栽培歷史悠久的果中珍品。目前,懷來縣小南辛堡鄉是我國集中栽植海棠的最大區域。

海棠年產量1500萬公斤,占全國年產量的60%,其中八棱海棠最負盛名,為懷來縣所獨有,年產量1000萬公斤。

基本介紹

  • 中文學名:八棱海棠
  • 拉丁學名:Malus robusta Rehd.
  • 別稱:懷來海棠、海紅
  • 種:西府海棠種
  • 界:植物界
  • 科:薔薇科
  • 屬:蘋果屬
  • 門:被子植物們
  • 綱:雙子葉植物綱(magnoliopsida),又稱木蘭綱。
  • 亞綱:薔薇亞綱
  • 亞目:薔薇亞目
  • 亞科:蘋果亞科

生態習性

八棱海棠樹苗根系發達、鬚根較多、苗體強健、抗寒、抗旱、抗澇、抗鹽鹼、抗病蟲、耐瘠暴、耐水濕、

均適宜各種土質、嫁接親合力強、生萇迅速、幼苗嫁接成活率高,能在含鹽量為0.5%的土壤中正常生長。

對蘋果綿蚜和根癌腫病有相當的抵抗能力。適應性廣,無論平地、山坡、丘陵、

砂荒都能栽植以八棱海棠種為根系的相應果類。正常管理內,根系壽命長達180年以上。

形態特徵

八棱海棠樹體強健,抗寒、抗旱、抗鹽鹼、抗病蟲、耐瘠薄、壽命長。[1]

果實色澤鮮紅奪目,果形美觀果肉品質好,果香馥郁,鮮食酸甜香脆。

八棱海棠個大皮薄,單果重8-14克,果實扁圓有明顯6-8條棱起,因此得名。

主要產地

八棱海棠又名懷來海棠、海紅,屬薔薇科,仁果亞科,蘋果屬,西府海棠種,是我國栽培歷史悠久的果中珍品。

目前,懷來縣小南辛堡鄉是我國集中栽植海棠的最大區域。海棠年產量1500萬公斤,

占全國年產量的60%,其中八棱海棠最負盛名,為懷來縣所獨有,年產量1000萬公斤。

八棱海棠廣泛分布北京、唐山、陝西、山東、江西等地,主要用作園林綠化行道樹,

八棱海棠是河北省懷來縣的著名特產,栽培八棱海棠已歷史悠久。

由于海棠果呈扁平形,四周又有明顯的八道棱凸起,故名「八棱海棠」。

八棱海棠花

海棠歷來為我國人民所喜愛,無論是古典園林,還是現代公共綠地都廣泛運用海棠進行植物造景。

作者研究了我國海棠與名人的故事、與海棠有關的文化藝術活動及海棠的廣泛用途,初步探討了海棠的花文化內涵。

海棠,春可賞妖嬈花姿,秋可觀累累碩果,且管理粗放,對環境有較強的適應性,是現代園林植物造景的常用樹種。

我國是海棠的起源中心,品種資源豐富,地理分布廣泛,其主要分布於西南地區和長江流域。

我國人民自古就有種海棠、賞海棠的習俗,並由此衍生出蘊涵豐富、寓意吉祥、形式多樣的海棠花文化。

果實色澤鮮紅奪目

八棱海棠果實色澤鮮紅奪目,果形美觀果肉品質好,果香馥郁,鮮食酸甜香脆,個大皮薄,

單果重8-14克,果實扁圓有明顯6-8條棱起,因此得名。受多種因素影響,地球上集中栽植海棠的區域很小。

八棱海棠經河北省食品發酵工業產品質量監督檢測站鑑定,每百克含對人體有益的成份:

蛋白質0.2毫克,脂肪0.2毫克,碳水化合物22.4毫克,維生素0.2毫克,粗纖維1.7克,[2]

鈣66毫克,磷6毫克,鐵1.3毫克,胡蘿蔔素0.46毫克,另外,還含有硒、銅等微量元素及人體不可缺少的海棠酸素。

八棱海棠一年可採收兩次,上色前既可達到食用成熟度,可採收「白海棠」;

充分成熟後,色澤鮮紅奪目,紅里透紫,果形美觀,個大皮薄汁多,果肉品質上佳,可採收第二次。

鮮食酸甜可口,切片曬乾後,即可直接食用,亦可加蔗糖等輔料,做成休閒食品,夏季泡水飲用,

不僅具有濃郁的海棠味,而且可以清熱、瀉火、健脾、開胃,是兒童和中老年人十分喜愛的飲品。

海棠除鮮食、切片加工成海棠干外,還可以加工成海棠汁、飲料、海棠脯、罐頭,也是京、津地區製作冰糖葫蘆的主要原料。


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參考來源