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蘭嶼胡椒

中文名:蘭嶼胡椒

別 名:馬來樹胡椒、樹胡椒、

大樹胡椒、大胡椒樹

界:植物界

門:被子植物門

綱:雙子葉植物綱

亞 綱:原始花被亞綱

目:胡椒目

科:胡椒科

屬:胡椒屬

亞 屬:胡椒亞屬

種:蘭嶼胡椒

分布區域:中國台灣蘭嶼

菲律賓馬來西亞

命名者及年代:Roxb.,1814

中文學名:Piper arborescens Roxb.

蘭嶼胡椒(lán yǔ hú jiāo,學名:Piper arborescens Roxb.,別 名:馬來樹胡椒、樹胡椒、大樹胡椒、大胡椒樹 ,異名:Piper kotoense Piper arborescens var. angustilimbum )是胡椒科胡椒屬植物,藤本灌木;莖、枝有膨大的節,揉之有香氣;維管束外面的聯合成環,葉互生,全緣;托葉多少貼生於葉柄上,早落。花單性,雌雄異株,或稀有兩性或雜性,聚集成與葉對生或稀有頂生的穗狀花序,花序通常寬於總花梗的3倍以上;苞片離生,盾狀或杯狀;通常着生於花序軸上,稀着生於子房基部,子房離生或有時嵌生於花序軸中而與其合生,漿果倒卵形,無柄或具長短不等的柄。花期3-6月。 分布於菲律賓馬來西亞和中國;在中國分布於台灣蘭嶼。生長於林中。 蘭嶼胡椒精油可單離芹菜腦,是一種重要的加香配料,可作食用湯料的調料,亦入藥,有清熱、通經作用,可作解熱藥和通經藥的原料。 樹型美麗,亦是一種理想的庭園綠化、觀賞樹種之一。 [1]

目錄

蘭嶼胡椒形態特徵

蘭嶼胡椒是 攀援藤本;枝有多數縱棱,無毛,節特別膨大。葉紙質至近革質,卵狀披針形或卵形,長9-13厘米,寬3-6厘米,頂端尾狀漸尖,尖頭長1-2厘米;

基部鈍或圓,兩側近相等或略有不等,通常有1個貼於葉柄而狹於葉柄寬度的小耳或小裂片,兩面均無毛;葉脈5條,基出,在背面顯著凸起,最外1對較細弱,長約達葉片的2/3;葉柄長0.5-10毫米,有小疣狀凸起,但無毛。

花單性,雌雄異株,聚集成與葉對生的穗狀花序。雄花序長於葉片;總花梗長於葉柄,無毛;花序軸被硬毛;苞片圓形或近圓形,近無柄,盾狀,直徑0.6-0.9毫米,背面和邊緣均無毛;

雄蕊2-3枚,花葯腎形,花絲略長於花葯。雌花序圓柱形,密花,長約8厘米或更長,直徑約2.5毫米;總花梗和花序軸與雄花序的相同,但苞片有長達0.5-1毫米被毛的柄,且邊緣不整齊而多少5裂;

子房球形,頂端圓,基部較狹,長約0.8毫米,柱頭3或4。漿果長圓形,長1.5-2毫米,直徑0.6-0.8毫米,無毛。花期3-6月。 在中國雲南3-4年生實生樹可開花結實。

生長期較長,為3-11月;停長期12至次年2月;花果期3-12月,但盛期為6-9月;果熟期8-10(11)月。 [2]

分類文獻

Piper arborescens Roxb. Hort. Beng. 80. 1814. nom. nud. , et Fl. Ind. 1: I61. 1820; C. DC. in DC. Prodr. 16: 358. 1868; Quis. in Philip. Journ. Sci. 43: 20. 1930.——Piper arborescens Roxb. var. angustilimbum Quis. in Philip. Journ. Sci. 43: 22. 1930; Liu, Sasaki & Keng in Quart. Journ. Taiwan Mus. 8: 284. 1955.——Piper kotoense Yamam. in Journ. Soc. Trop. Agr. 4: 304. 1932.

Piper arborescens var. angustilimbum Quisumbing; Piper kotoense Yamamoto.

Climbers glabrous except for rachis, dioecious. Stems many ridged, nodes markedly enlarged, glabrous. Petiole 5-10 mm, tuberculate; leaf blade ovate-lanceolate or ovate, 9-13 × 3-6 cm, papery to ± leathery, glabrous, base rounded, usually with a small lobe adnate to and narrower than petioles, ± symmetric, apex caudate with mucro 1-2 cm; veins 5, all basal, abaxially prominent. Spikes leaf-opposed.

Male spikes longer than leaf blades; peduncle longer than petioles, glabrous; rachis hispid; bracts orbicular or suborbicular, 0.6-0.9 mm wide, peltate, glabrous, ± sessile. Stamens 2 or 3; anthers reniform. Female spikes ca. 8 cm × 2.5 mm or longer; peduncle and rachis as in male spikes; bracts ± 5-lobed, stalk 0.5-1 mm, pubescent. Ovary globose, base tapered; stigmas 3 or 4. Drupe ellipsoid, 1.5-2 × 0.6-0.8 mm. Fl. Mar-Jun.

Forests. Taiwan [Malaysia, Philippines]

蘭嶼胡椒生長環境

蘭嶼胡椒生長於林中。 蘭嶼胡椒為典型的熱帶植物之一,性喜高溫多雨,光照充足,在半蔭處也能生長,但開花結果少。生長需年平均氣溫21℃以上,年降雨量1500毫米,土壤疏鬆肥沃,排水良好和微酸性或酸性的壤質土、砂質壤土。具有生長快和萌發力強的特性,基部常萌生新株而呈叢生狀。蘭嶼胡椒還是一種能忍耐低溫(2℃)的樹種,具有較強的抗寒力。 [3]

蘭嶼胡椒分布範圍

分布於菲律賓馬來西亞和中國;在中國分布於台灣蘭嶼,1979年西雙版納熱帶植物園從馬來西亞引入種子栽培。 [4]

蘭嶼胡椒繁殖方法

扦插繁殖:蘭嶼胡椒以種子繁殖育苗為主,亦可剪取當年生、半木質化枝條和1-2年生、木質化枝條作插條,進行扦插成活率高。扦插方法同毛脈樹胡椒,可參考毛脈樹胡椒中的有關「扦插繁殖」一節。

種子繁殖:果熟期採收母樹上變軟的果序,在布袋中搓揉洗除果肉和雜質,稍晾乾的淨種種子千粒重為0.15-0.2克。種子無休眠期,屬熱帶「短命」種子之類,需及時播種才能保存種子的發芽力。細砂盆 (床)播後,歷時10-15(20天)發芽率可達80-90%。幼苗具2-3片新葉時,可移入蔭棚下營養袋中撫育成苗。小苗生長6月個後可拆除。

自然繁殖:蘭嶼胡椒種子還具有自然繁殖力較強的特性,經黑頭翁等小鳥啄食和傳播,在潮濕的小環境很易於發芽和長成叢林。

蘭嶼胡椒栽培技術

定植及管理:於雨季始或之中,取10個月生以上的袋苗定植,及時澆足定根水,小苗成活率高。海拔700米或800米以下的緩坡地等,可開闢為種植園,每畝種111株、178株,株行為1.5米×2.5米、2米×3米。種植後需加強管理,每年除草2-3次,結合鏟塘草和鬆土1-2次。在栽培過程中還尚未見病蟲害,但需注意防治,以防為主。

採收與加工:蘭嶼胡椒種植2-3年後,可首次採收所有帶葉的枝條(果序),待萌發生長半年或一年又進行第二次採收。種植一次,可持續利用這種再生植物資源。每次採收應儘量保留無葉的側枝,可促進分枝萌生。採收時間6-7月、10-11月。枝葉加工,主要採用水中蒸餾法蒸餾葉油。每甑(次)蒸餾時間4-5(6)個小時。

蘭嶼胡椒主要價值

油用:蘭嶼胡椒葉油和果油的含量有明顯的差別,葉油和果油的主分含量和其他成分含量也明顯差異。鮮葉出油0.25-0.4%,干葉出油0.79-2.8%,主要成分芹菜腦含量48.82%,尚含c-β-羅勒烯(2.41%)、t-β-羅勒烯(4.64%)、Δ4-蒈烯(1.19%)、辣薄荷酮(5.53%)、β-丁香烯(5.14%)、γ-木羅烯(4.25%)、白千層醇(2.09%)等共36個成分。鮮果序出油0.85-1.04%,乾果序出油2.23-5%,主要成分芹菜腦含量79.58(80)%、尚含蒎烯(1.46%)、蒈烯-4(1%)、松油烯-4-醇(1.55%)、辣薄荷酮(3.8%)、β-丁香烯(1.44%)、內豆蔻醚(2.26%)、異芹菜腦(0.23%)等共25個成分。蘭嶼胡椒精油可單離芹菜腦,是一種重要的加香配料,可作食用湯料的調料。

藥用:亦入藥,有清熱、通經作用,可作解熱藥和通經藥的原料。

觀賞:樹型美麗,亦是一種理想的庭園綠化、觀賞樹種之一。

參考來源

  1. 蘭嶼胡椒, 植物智, 2020-01-18
  2. Piper 200005548 Piper arborescens 蘭嶼胡椒 FOC Vol. 4 242001007 Piper arunachalensis FOC Vol. 4 200005550 Piper attenuatum 卵葉胡椒 FOC Vol. 4 ...
  3. 《中國植物志》 第20(1)卷 (1982) >> 055頁 PDF >> 蘭嶼胡椒 Piper arborescens
  4. 蘭嶼胡椒 Piper arborescens 蘭嶼胡椒 lan yu feng teng Piper arborescens var. angustilimbum Quisumbing; Piper kotoense Yamamoto. Climbers glabrous except for rachis, dioecious. Stems ...