冬瓜排骨玉米汤 小葱

冬瓜排骨玉米汤 图片来自豆果美食网

冬瓜排骨玉米汤

这汤制作简单，不需要额外添加很复杂调味品，依靠冬瓜，排骨，玉米三样食材本身的味道，这道汤就已经很鲜美了。

冬瓜排骨玉米汤的用料

• 排骨600克
• 冬瓜450克
• 玉米2根
• 小葱1根
• 姜3片
• 食盐适量
• 料酒少许
• 白醋少许

目录

冬瓜排骨玉米汤的做法

2. 准备好所需要的食材
4. 玉米清洗干净去皮去须，用刀切成小块，备用
6. 冬瓜清洗干净，用刀把冬瓜皮切掉，切成薄厚均匀的片状，放入盆中备用
8. 排骨切段用水冲洗干净，骨头接口处的小骨渣尽量弄干净，以免中残留骨渣，摆入高压锅中
10. 玉米也放入锅中
12. 加入姜片，葱段，加水足够多的水
14. 少许料酒，几滴白醋，料酒祛腥，煮30分钟
16. 煮好后，可以看到排骨已软烂，玉米也熟了
18. 这个时候在锅中加入之前切好的冬瓜，中火接着炖煮
20. 煮到冬瓜呈透明色，出锅前添加适量的食盐就可以了