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以冬瓜為主料的菜品
煎煮冬瓜是一道菜品，主料為冬瓜。
中文名；煎煮冬瓜
主要食材；冬瓜
調 料；老抽、鹽、糖、雞精
輔 料；蒜末
1.冬瓜去皮洗淨，切大塊，劃棋盤花刀；
2.油鍋爆香五花肉，放入冬瓜塊煎至兩面金黃；
3.加入蒜末、老抽、鹽、雞精、糖和水，翻炒均勻後轉小火燜至收汁[1]
