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以冬瓜为主料的菜品
煎煮冬瓜是一道菜品，主料为冬瓜。
中文名；煎煮冬瓜
主要食材；冬瓜
调 料；老抽、盐、糖、鸡精
辅 料；蒜末
1.冬瓜去皮洗净，切大块，划棋盘花刀；
2.油锅爆香五花肉，放入冬瓜块煎至两面金黄；
3.加入蒜末、老抽、盐、鸡精、糖和水，翻炒均匀后转小火焖至收汁[1]
